Pur și simplu este imposibil să forțezi copiii să mănânce supă, ei, cu toate fibrele sufletului lor, evită acest aliment lichid, dar dacă acesta conține chifteluțe, ca, de exemplu, în supa pentru copii prezentată cu chiftele, apoi dintr-o farfurie cu un astfel de fel de mâncare nu vor va refuza. De aceea, preparați chiftele tocate în prealabil, amestecate cu condimente și un ou de pui, și congelați-le congelator pentru a avea întotdeauna la îndemână semifabricatul necesar pentru prepararea mai întâi a unui parfumat Fierbinte.
Preparatul se pregătește în doar 25-30 de minute. Bilele de carne se adaugă înghețate la bulion, astfel încât nu trebuie să pierdeți timpul dezghețându-le. Nu uitați de ierburi proaspete și diferite condimente - acestea fac gustul vasului mai luminos și mai colorat. Este indicat să tăiați morcovii și ceapa cât mai mici posibil - acestea sunt ingredientele pe care copiii nu le plac cel mai mult în supă.
Ingrediente:
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Cartofi - 4 buc.
Chifteluțe - 250 g
Apă - 1,5 l
Sare și piper după gust
Verzi - 0,5 grămadă
Frunze de dafin - 3 buc.
Cum să gătească:
1. Curățați tuberculii de cartofi, clătiți-i sub apă curentă și tăiați orice leziune mică, dacă există. Tăiați legumele rădăcină spălate în cuburi de dimensiuni medii și așezați împreună cu frunzele de dafin în cratița / cratița / ceaunul în care urmează să gătiți supa.
2. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în cuburi mici. Așezați feliile într-un recipient cu cartofii. Este permisă înlocuirea acestui tip de ceapă cu alta, de exemplu, sunt potrivite roșu, șalot, verde etc.
3. Se toarnă apă fierbinte, lăsând cel puțin 5 cm la marginile recipientului, astfel încât să nu se stropească în timpul fierberii. Așezați oala pe aragaz și porniți focul maxim. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ 10-12 minute.
4. În acest moment, curățați morcovii, clătiți-i sub apă curgătoare. Se rade cu ochiuri grosiere sau fine. Deoarece copiii nu primesc această legumă în supă, trebuie tăiată cât mai mult posibil. Adăugați amestecul de morcovi în oală.
5. După morcovi, trimiteți chiftelele, puteți îngheța direct, dar pe rând, astfel încât să se „apuce” imediat. În același timp, bulionul ar trebui să fiarbă ușor, dar nu la căldura maximă, deoarece un lichid foarte fierbinte, când bilele de carne sunt scufundate în el, le va transforma pur și simplu în carne tocată.
6. După ce ați scufundat ultima chiftea, gătiți supa încă 5-7 minute. Apoi adăugați mărar sau pătrunjel tocat, pre-spălat. Protomeți vasul exact 1 minut și opriți focul, lăsați-l să „ajungă” timp de 5 minute sub capac.
Se toarnă supa fierbinte pentru copii cu chiftele în boluri și se servește cu pâine sau crutoane - așa cum le place copiilor. Puteți adăuga puțină smântână la fierbinte.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro