Tartletele cu absolut orice umplutură pe masă vorbesc întotdeauna despre vacanța familială care se apropie. De obicei se servesc în zilele de naștere, Anul Nou sau Crăciunul. Umplutura mea preferată în coșuri este ficatul de cod cu castraveți proaspeți. Dacă intenționați o vacanță la domiciliu, asigurați-vă că pregătiți tartulețe delicioase conform acestei rețete. Este foarte rapid, simplu și incredibil de gustos - dumneavoastră și oaspeților dvs. vă va plăcea.
Ingrediente:
Tartele de nisip - 8 buc.
Ficat de cod - 150 g
Ou de pui - 2 buc.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Ceapă verde - 1 buc.
Mărar - 10 g
Brânză procesată - 80 g
Maioneză - 2 linguri
Sare - opțional
Piper negru măcinat - după gust
Pregătire:
1. Pentru a face tartule de ficat de cod, mai întâi să pregătim toate produsele de pe lista noastră. Deschideți borcanul cu ficat, scurgeți tot uleiul. Spălați mărarul, ceapa verde și castravetele sub apă curentă, uscați-le uscate. Fierbeți ouăle de pui până se înmoaie, dar păstrați-le pe aragaz nu mai mult de 8 minute după fierbere - astfel gălbenușul va fi galben aprins, fără albastru. Răcește-le în apă cu gheață, decojeste-le.
2. Scoateți tartletele din ambalaj, scuturați firimiturile. Așezați-le pe un vas plat. Pentru această rețetă, coșurile de patiserie cu coajă scurtă sunt cele mai potrivite, deoarece își păstrează forma mult timp și nu se îmbibă, spre deosebire de cele cu napolitane.
3. Radeți brânza procesată și ouăle decojite răcite pe o răzătoare grosieră. Așezați totul într-un castron adânc, adăugați ceapă verde tocată și un castravete proaspăt tăiat cubulețe.
4. Tăiați ficatul de cod în bucăți mari și adăugați la restul ingredientelor. Condimentați umplutura cu sare și piper, condimentați cu maioneză. Se amestecă, dar ușor, pentru a păstra intacte bucățile de ficat.
5. Umpleți fiecare coș de nisip cu o umplutură delicioasă de ficat de cod, castraveți, ouă și brânză.
Serviți coșuri delicioase pentru orice sărbătoare sau sărbătoare de familie. S-a dovedit a fi un aperitiv rece foarte gustos și drăguț cu ficat de cod, în tartele crocante.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro