Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre rețetele mele preferate - vă sugerez să faceți o salată de broccoli simplă, sănătoasă și delicioasă. Dacă varza fiartă sau aburită în sine nu vă place, are un gust mai luminos în salată. Toată lumea va fi bucuroasă să mănânce un astfel de fel de mâncare, deoarece vom toca mărunt inflorescențele vegetale, astfel încât să nu înțelegem imediat ce fel de ingredient verde este.
Un alt punct important este că salata conține pui. Mai întâi trebuie coaptă cu condimente, ierburi, marinată - cu cât gustul este mai luminos, cu atât va fi mai interesant și mai bun vasul. Iar legumele îi vor oferi prospețime.
Ingrediente:
Broccoli - 60 g
File de pui - 250 g
Roșii proaspete - 2 buc.
Castraveți proaspeți - 2 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Suc de lămâie - 1 linguriță
Sare, piper - după gust
Descriere:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Alegeți broccoli proaspete, cu o frumoasă culoare verde. Pentru coacerea puiului, puteți folosi o marinată dulce cu adaos de miere, gustul salatei va ajunge să fie foarte armonios.
2. Coaceți fileul de pui în avans sau, în cazuri extreme, fierbeți-l. Puteți utiliza orice altă parte a carcasei - bețe, coapse etc. Tăiați puiul în cuburi mici sau pur și simplu îndepărtați-l în fibre.
3. Inflorescențele de broccoli, apoi clătiți-le și uscați-le, apoi transferați-le într-o cratiță cu apă clocotită. Fierbeți inflorescențele literalmente 2-3 minute, apoi îndepărtați cu o lingură cu fante și lăsați broccoli să se răcească.
4. Tăiați broccoli cu un cuțit și așezați bucățile verzi într-un castron de salată. Apoi adăugați puiul tocat.
5. Spălați și uscați roșiile proaspete. Tăiați-le în segmente mici, adăugați-le într-un castron de salată.
6. Spălați și uscați castraveții, tăiați cozile de ambele părți. Tăiați legumele în felii sau felii mici, încărcați-le în salată.
7. Condimentează totul cu o lingură de ulei și puțină zeamă de lămâie, amestecă. Aruncați un vârf de sare și piper.
Serviți imediat salată de broccoli cu pui și roșii la masă, puteți decora cu frunze de mentă. Este potrivit cel puțin pentru prânz, cel puțin pentru cină - există puține calorii în el, așa că nu vă faceți griji cu privire la siluetă.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro