Una dintre cele mai delicioase, satisfăcătoare și populare opțiuni de pizza este cu șuncă și ciuperci. Dacă frământați aluatul de drojdie în avans, atunci întregul timp de gătit nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Știind că oaspeții sunt la prag, este foarte convenabil: au lansat rapid tortul, au colectat semifabricatul și au ajuns în cuptor.
Ingrediente:
Aluat de pizza - 300 g
Șuncă - 150 g
Ciuperci (șampanie) - 50 g
Maioneză - 1 lingură l.
Sos de roșii - 1 lingură l.
Roșii cherry - 5 buc.
Brânză tare - 150 g
Rozmarin - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a coace o pizza cu șuncă și ciuperci acasă, luați alimentele de pe listă. Dacă nu aveți o rețetă de succes pentru baza din cartea dvs. de bucate, încercați opțiunea de aluat de drojdie pentru chefir pentru pizza - un tort moale are o structură poroasă și un gust plăcut și, de asemenea, este combinat cu foarte diferite umplutura.
Pasul 2 - După frământare și o scurtă „odihnă”, întindeți aluatul cu mâinile, ceea ce este foarte ușor de făcut, sau întindeți-l cu un sucitor. Forma bazei poate fi fie rotundă tradițională (cu diametrul de până la 45 cm), fie ovală, dreptunghiulară pentru o foaie de copt, nu alungită corect. Ungeți ușor palmele cu ulei sau presărați cu făină, apoi aluatul nu se va lipi și fără rezistență va dobândi configurația dorită. Ridicați partea inferioară de-a lungul marginii. Acoperim baza de făină-tortilla cu un sos delicios cu roșii și condimente și, dacă se dorește, pentru a înmuia conținutul de grăsime - amestecat cu maioneză.
Pasul 3 - Tăiați șunca în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune. Imprastie mai mult sau mai putin uniform pe toata suprafata tortului. În plus față de cuburi, șunca este tăiată în felii, bare - este gratuit.
Pasul 4 - Distribuiți ciupercile pe stratul de carne. Înainte de a spăla ciupercile, uscați-le, tăiați-le pe cele mari (lăsați-le pe cele mici intacte). Acoperim fără reguli stricte, dar cu o oarecare uniformitate, astfel încât bucățile de ciuperci să ajungă la toți consumatorii.
Pasul 5 - Chiar deasupra semifabricatului, există trei bare de brânză topite. Cu cât este mai gustoasă, cu atât pizza în sine este mai bună. Două sau mai multe tipuri de brânză sunt adesea amestecate. Umplem întregul perimetru.
Pasul 6 - Puneți o jumătate de vișină într-un spațiu liber de ciuperci (tăiați roșiile mari în felii sau cercuri). Trimitem pizza în gol într-un cuptor preîncălzit la maxim, coacem la o temperatură de 200 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
Înainte de servire, decorați pizza roșcată cu șuncă și ciuperci cu ace de rozmarin sau alte ierburi parfumate.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro