Câte uleiuri vegetale? Zeci, sute? Știi că uleiul este întotdeauna folosit nu numai pentru gătit, dar, de asemenea, ca agent terapeutic. Citește mai mult pe.
Beneficiile uleiurilor vegetale este cunoscut tuturor.
Dar nu toată lumea știe despre proprietățile unice ale fiecăreia dintre ele. Să examinăm cele mai populare cele mai multe uleiuri, cu excepția floarea-soarelui.
Deci:
ulei de susan
consistență ușoară și un gust dulce de ulei de susan este bogat in vitamine, zinc si mai ales - calciu.
Prin urmare, este folosit cu succes pentru prevenirea osteoporozei și a bolilor cardiovasculare.
ulei de susan, de asemenea, cunoscut sub numele de „susan“, a fost foarte popular în cele mai vechi timpuri și a fost întotdeauna apreciat pentru proprietățile sale medicinale, culinare și cosmetice.
vă rogSUBSCRIBEpe canalul meu :)
Canonul de Medicina „Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) aduce sute de rețete pe bază de ulei de susan.
Acesta este, de asemenea, utilizat pe scară largă și este încă folosit indian „ayurveda“ învățăturile vechi, se bucură de ceea ce privește medicina modernă, care, într-un fel sau altul, folosiți metodele și rețete ale acestei vechi predare.
În cele din urmă, știm cu toții despre utilizarea pe scară largă a acestui ulei în medicina populară.
Ulei de susan - un aliment valoros și produs terapeutic excelent:
- eficient in diferite boli pulmonare, dispnee, astm, tuse uscată;
- este recomandat pentru diabetici;
- crește numărul de trombocite și îmbunătățește coagularea sângelui;
- obezitatea promoveaza pierderea in greutate si intareste organismul;
- în tratamentul creșterii acidității gastrice;
- previne formarea cheagurilor de sânge, se deschide blocajul;
- ajută cu gastrointestinală colici, nefrită și pielonefrită, nefrolitiaza;
- folosi anemie, hemoragie internă, hiperfuncție tiroidiană;
- utilizat ca antihelmintici.
ulei de in
Acest ulei este considerat a fi o femeie, deoarece ajută la dezvoltarea lor proprii de estrogen.
Este, de asemenea, un antioxidant puternic.
ulei de semințe de in a fost cunoscut pentru proprietățile sale benefice în Rus antice.
Acesta a fost folosit și, de asemenea, utilizat ca un agent extern pentru piele și păr.
Acesta trebuie să fie neapărat prezente în dieta femeilor gravide: ulei de semințe de in conține cel mai mare număr de nesaturat omega-3 acizi grași (decât toate uleiurile de pește cunoscute), esențiale pentru buna dezvoltare a creierului copil.
Destul de bine cunoscut faptul că utilizarea uleiului flaxseed în alimente reduce riscul de accident vascular cerebral cu 40%.
ulei de semințe de in, de asemenea, conține cantități mari de vitamina E, care este un tânăr de vitamine și longevitate, precum și Vitamina F, care previne depunerea de colesterol „rau“ in artere, este responsabil pentru starea bună a părului și piele.
Vitamina F promoveaza pierderea in greutate din cauza arderii de grăsimi saturate.
Vitamina F in ulei de in reacționează ușor în asociere cu vitamina E.
ulei de seminte conține o astfel necesară pentru vitaminele corpului nostru, cum ar fi vitamina A, care intinereste celulele pielii noastre, făcându-l mai buna, buna și catifelat, și promovează creșterea părului, precum și vitaminele B, care sunt benefice pentru creșterea unghiilor, sănătatea pielii și de echilibru a sistemului nervos.
Dacă sunt luate pe stomacul gol în lingura de dimineata de ulei de seminte de in, parul tau va fi mai pufos si stralucitor, iar culoarea pielii va fi mai buna.
De asemenea, puteți face și măști de păr din ulei de in.
Pentru a face acest lucru, a fost încălzit într-un ulei de baie de apă este aplicată pe părul uscat, aproape folie și prosop încălzit și se lasă timp de aproximativ trei ore, apoi se spală off în mod obișnuit.
Această mască face părul peste uscate mai puțin casant, promovează creșterea și strălucire părului.
Atunci când este utilizat, trebuie să ne amintim că acest produs ar trebui să fie consumate fără căldură de ulei de seminte de in miros neplăcut și întuneric: prelucrare, deoarece la temperaturi ridicate este expus la pradă culoare.
Prin urmare, cel mai bine este să se umple cu ulei de in salate sau să-l utilizați în forma sa pură.
Atunci când cumpără ulei de in, nu uitați că trebuie să-l păstra în frigider, într-o sticlă de culoare închisă, iar durata sa de raft este limitat.
ulei de muștar
ulei de muștar cu câteva secole în urmă a fost doar un gust al curții regale, în acele zile a fost numit „delicatețe imperiale.“
Uleiul de muștar este, absolut toate vitaminele liposolubile, are o anumită aromă și un gust picant este perfect pentru salate, pune accentul pe gustul legumelor.
În plus, salata cu sos păstrează prospețimea mai mult timp.
Orice produse de patiserie, care a inclus prezenta acest produs se transformă luxuriant și nu au primit stătut.
Conform proprietăților lor dietetice și culinare, depășește cu mult mai populare noi de floarea-soarelui: doar un singur vitamina D „delicatețe imperiale“ conține ori și jumătate mai mult.
În general, în muștar ulei are absolut toate vitaminele liposolubile.
Ea are o mulțime de vitamina A, pentru promovarea creșterii și consolidarea sistemului imunitar al organismului, vitamina K și P, care îmbunătățește rezistența și elasticitatea capilarelor restaurative materialului caroten.
In plus, uleiul de muștar conține vitamina B6, care joaca un rol critic in metabolismul azotului și sinteza aminoacizilor și a descompunerii în organism.
Mulți nutriționiști, naturopaths cred „delicatese imperiale“ forme de dozare finale.
Datorită proprietăților antiseptice și antibacteriene ale acestui ulei este ideal pentru tratamentul gastrointestinale, cardiovasculare, și răceală.
Unii medici recomanda pacientilor lor ca o măsură preventivă pentru a bea pe stomacul gol în fiecare dimineață, o lingura de ulei de muștar.
ulei de porumb
Factorii principali care determină proprietățile de ulei de porumb alimentar, trebuie luat în considerare un conținut ridicat de acizi grași nesaturați (vitamina F) și vitamina E.
Cantități mari de vitamina E în ulei de porumb ajută la întărirea sistemului imunitar uman.
Aceasta vitamina este, de asemenea, numit „vitamina tineretii“, deoarece este un antioxidant și încetinește procesul de îmbătrânire în corpul, afecteaza metabolismul si asupra nivelului de colesterol din sânge, îmbunătățește funcționarea ficatului, intestin, fiere cu bule.
Vitamina E din ulei de porumb este indispensabilă în tratamentul „feminin“ și boli nervoase.
Acizii grași nesaturați conținut în ulei de porumb, creșterea rezistenței organismului la boli infecțioase și să încurajeze eliminarea excesului de colesterol din organism.
ulei de porumb nerafinat a fost mult timp folosit ca medicina populara pentru tratamentul migrenei, rinita si astm.
ULEI DE MĂSLINE
Marele Homer numit ulei de măsline „aur lichid.“ Noi folosim ulei de măsline, deoarece timpul Egiptului Antic.
Oliva era un simbol al păcii și puritate, mereu apreciata pentru numeroasele proprietăți benefice pentru sănătate.
Uleiul de măsline este considerat cel mai util dintre toate uleiurile vegetale.
Normalizeaza tensiunea arteriala, imbunatateste inima si sistemul digestiv.
Există dovezi că utilizarea regulată a uleiului de măsline este de câteva ori mai mic risc de cancer de san.
Atunci când este utilizat topic are proprietăți dezinfectante și întinerire.
Cel mai bun poate fi considerat ca ulei de măsline extra-virgin (eticheta ital specificată. Olio d'oliva l'extravergine sau engleză. extra virgin ulei de măsline).
Aceasta aciditate ulei de măsline este de obicei mai mică de 1%, și se crede că aciditatea inferioară a uleiului, cu atât calitatea.
Chiar mai valoros este considerat extra virgin ulei de măsline „presat la rece“ (eng. apăsați mai întâi la rece), cu toate că această noțiune este destul de arbitrar - ulei în grade diferite, încălzite și „presare la rece“.
Gustativă calități de degradare ulei de măsline în timp, de aceea este recomandat să utilizeze întregul stoc al produsului în cursul anului.
Uleiul de măsline trebuie să fie depozitate în uscat, rece (dar nu la rece) loc întunecat, departe de bucătărie, miroase diferit, pentru că este ușor să le absoarbă.
ulei de cătină
Este un ulei de vindecare unic, cunoscut în cele mai vechi timpuri.
ulei de cătină și-a câștigat faima datorită proprietăților extraordinare de vindecare. Proprietățile unice ale acestui ulei este utilizat pe scară largă în medicina populară și tradițională pentru a trata și preveni o varietate de boli.
Acest ulei are o aromă naturală și aromă. Pentru prevenirea este recomandat pentru a adăuga la salate, în orice combinație cu alte uleiuri vegetale. De asemenea, cătină pot fi folosite pentru gătit orice feluri de mâncare, oferindu-le un gust unic și creșterea valorii nutritive a acestora.
Puțini cătină - un produs cu un conținut ridicat de carotenoizi și vitamine: E, F, A, K, D și substanțe biologic active. Folosit ca o sursă de beta-caroten.
ulei de cătină bine dovedit în tratamentul:
- inflamarea membranelor mucoase ale tractului digestiv (utilizat în tratamentul ulcerului gastric și ulcer duodenal)
- afectiuni ginecologice: eroziuni de col uterin, obezitatea, vaginite, endotservitsitov.
- arsuri, radiații și leziuni ulcerative, escare, ulcere gastrice, radiatii cancer esofagian.
- boli respiratorii cronice: faringite, laringite, sinuzita.
- ulcere ale corneei.
- procese patologice ale rectului.
- bolile inflamatorii ale gingiilor si bolii parodontale.
- ateroscleroza.
- fulg si tinea versicolor si neurodermatita.
- pentru vindecarea rapidă a rănilor, escoriații și alte leziuni ale pielii. În același timp, o trăsătură caracteristică a uleiului de cătină este o calitate înaltă de vindecare - lipsa de distrugere pe site-ul de orice cicatrice.
- pentru a restabili pielii după soare și radiații arsuri, accelera formarea de țesuturi.
- anti-rid, cu pistrui și pete de vârstă, cu acnee, dermatită și fisuri ale pielii.
- imbunatateste vederea.
- previne formarea cheagurilor de sânge.
ulei de cânepă
semințe de cânepă Izdrevne a fost folosit ca un aliment nutritiv și sănătoase (în tradiția slavă - turte de cânepă).
De asemenea, cele mai vechi popoarele slave au fost preparate și mâncat gustoase și foarte popular în acele zile ulei de cânepă, care are o mulțime de, aproape uitat astăzi, proprietăți foarte utile. Acest ulei este o alternativa excelenta la măsline, nuci și unt.
Este folosit ca un ulei de înaltă calitate pentru salate și alte feluri de mâncare rece de legume, folosite cu succes pentru prăjire pe grătar, prăjit într-o tigaie, în marinate și sosuri.
Conform compoziției chimice a uleiului de cânepă cel mai apropiat de ulei de in, dar spre deosebire de el, acest ulei gustos are o aroma delicata picant de alune.
ulei de cânepă, împreună cu ulei de in, legume cu frunze verzi, și ulei de pește este una dintre puținele produsele alimentare care conțin necesar corpul nostru o formă inactivă a acizilor grași polinesaturați - OMEGA-3.
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!