Crapul copt întreg și chiar cu o garnitură de cartofi merită să fie adunați la masă cu întreaga familie sau cu o companie prietenoasă. Gătim un fel de mâncare consistent, apetisant, cu adevărat gustos, din pește și cartofi grei, pe o foaie de copt în același timp.
Ingrediente:
Crap - 800 g
Cartofi - 600 g
Roșii - 2 buc.
Usturoi - 5 dinți.
Ceapă - 1 buc.
Lămâie - 0,5 buc.
Ulei vegetal - 40 ml
Sare, ardei iute, ierburi - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pentru a coace crapul în cuptor cu cartofi, luați alimentele de pe listă. Uleiul este slab și mai bine rafinat, cu miros neutru. Pentru culori strălucitoare, adăugați roșii de sezon și ceapă roșie la cartofi. Aroma principală este usturoiul, coaja de lămâie și piperul negru. Dacă este necesar, utilizați amestecurile de pește preferate, ierburi. Pe lângă alimentele enumerate, țineți la îndemână o tavă mare sau o tavă de copt și folie.
Pasul 2 - Curățăm crapul proaspăt de cântare, intestine, îndepărtăm branhiile (dacă nu tăiem capul), clătim bine cu apă rece. Ștergeți cu un șervețel. Cu un cuțit pe o parte a peștelui facem tăieturi. Sare și piper, inclusiv cavitatea abdominală. Umpleti cu inele de ceapa si catei de usturoi.
Pasul 3 - Tăiați tuberculii de cartofi curățați în felii scurte și nu prea groase pentru a se aburi bine și nu le lăsați ferme. Se amestecă cu sare, piper, coaja de lămâie și ulei vegetal.
Pasul 4 - Așezați mai întâi cartofii condimentați și unsați pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de folie - distribuiți uniform pe toată suprafața.
Pasul 5 - Ca un plus gustos și colorat, întindeți căni de roșii, ceapă purpurie, împrăștiați bucăți de usturoi.
Pasul 6 - Puneți crapul nostru deasupra legumelor. Dacă doriți, așezați felii de lămâie în găurile capului. Acoperiți peștele și cartofii cu folie. Nu apăsați în jos (vă recomand să ungeți folia din interior cu ulei vegetal, altfel crapul se va lipi). Coacem aproximativ 45-50 de minute la 180 de grade. Nu uitați să preîncălziți cuptorul.
Pasul 7 - Transferați cu grijă deliciosul crap întreg cu cartofi pe o farfurie curată, decorați cu ierburi proaspete la întâmplare și serviți cu lămâie la masă.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro