Broccoli este un produs excelent pentru prepararea unei garnituri delicioase, cu conținut scăzut de calorii și sănătoasă. Puiul gătit cu această varză într-un aragaz lent este un fel de mâncare suficient de hrănitor, care vă va completa perfect prânzul sau cina. Va atrage în special cei care aderă la o dietă sănătoasă și adecvată. Este rapid și ușor să pregătiți acest fel de mâncare cu ajutorul asistentului de bucătărie. În această rețetă, a fost folosit multicooker-ul Philips HD 3039.
Ingrediente:
File de pui - 450 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Broccoli -200 g
Apă - 180 ml
Ulei vegetal rafinat - 30 ml
Smântână acră 20% - 100 ml
Usturoi - 2 cuișoare
Sare și condimente după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Pregătiți alimentele din listă. Varza este potrivită atât proaspătă, cât și congelată. Pentru o legumă fragedă, cum ar fi broccoli, vă recomand să folosiți file de pui.
Pasul 2 - Lăsați broccoli în apă sărată timp de 30 de minute, apoi clătiți-l sub apă curentă, dezasamblați-l în inflorescențe. Tăiați capetele mici de varză.
Pasul 3 - Pregătiți ceapa și usturoiul. Tăiați mărunt legumele curățate.
Pasul 4 - Spălăm carnea de pui, o uscăm cu un șervețel. Tăiați în bucăți mici de aceeași dimensiune.
Pasul 5 - Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, se adaugă carne de pui. Pornim modul „Coacere”, închidem capacul, gătim în acest mod timp de 15 minute. Se prăjește mai repede și mai uniform.
Pasul 6 - După 5-7 minute, când carnea și-a schimbat culoarea în alb și a lăsat mult suc, adăugați ceapă și usturoi, amestecați. Continuăm să gătim în același mod cu capacul închis.
Pasul 7 - După 15 minute, comutați multicookerul în modul „Stingere”.
Pasul 8 - Așezați broccoli într-un castron. Dacă veți folosi varză congelată, trimiteți-o imediat la multicooker, pentru aceasta nu este necesară dezghețarea preliminară.
Pasul 9 - Se amestecă smântâna și sarea în apă. Se toarnă acest amestec în vas.
Pasul 10 - Condimentați cu orice condimente doriți, iau niște boia și ierburi provensale. Închideți capacul și așteptați în timp ce gătitul multicooker.
Pasul 11 - După 15 minute, opriți echipamentul.
Pasul 12 - Puiul cu broccoli este gata. Serviți cu orice fel de mâncare la alegere - piure de cartofi, paste sau orez.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)