Rețeta de gătit cartofi cu ciuperci în ghivece este o adevărată descoperire. Mâncarea este pregătită foarte simplu, iar rezultatul este un cartof incredibil de fraged, sfărâmicios, cu aroma de șampon și slănină. În plus, un astfel de fel de mâncare fierbinte poate fi pregătit nu numai pentru o cină de familie, ci va arăta foarte impresionant pe o masă festivă, dacă fiecărui oaspete i se servește o oală porționată. Dacă nu vă este frică de calorii suplimentare, puteți adăuga puțină smântână grea la bulion, atunci felul de mâncare finit va fi mult mai gustos.
Ingrediente:
Cartofi - 5 buc.
Ceapă - 50 g
Șampanie proaspete - 200 g
Bacon - 70 g
Brânză tare - 70 g
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Bulion de legume - 150 g
Ulei vegetal - 1 lingură.
Pregătire:
1. Pregătiți toate alimentele necesare din listă Curățați cartofii, curățați ceapa, spălați-i sub apă curentă. Dacă capacele de ciuperci sunt în compost, răzuiește-le cu un burete de bucătărie tare. Nu trebuie să spălați ciupercile, altfel vor absorbi multă apă.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici. Încălziți puțin ulei vegetal rafinat într-o tigaie, puneți felii de ceapă în ea, prăjiți-le două minute. Apoi adăugați slănina tocată mărunt.
3. Când slănina are o culoare ușor aurie, puneți ciupercile, tăiate felii subțiri, în tigaie. Acoperiți, prăjiți 5 minute, nu mai. Opriți aragazul, lăsați să se răcească ușor ciupercile, slănina și ceapa.
4. Tăiați cartofii în felii confortabile, pliați într-un castron adânc.
5. Adăugați ciupercile prăjite cu ceapă și slănină la cartofi, sare și piper după gust. Se amestecă.
6. Acum transferați totul într-o oală de copt, turnați bulion de legume sau carne.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți o oală de cartofi și ciuperci în el, acoperiți cu un capac. Gatiti vasul 40 de minute la foc superior si inferior.
8. După un timp, scoateți-l din cuptor, scoateți capacul, amestecați ușor. Se presară deasupra cu brânză rasă și se coace încă 10 minute fără capac. Cartofii vor fi cu siguranță gata în acest timp.
Când brânza este complet topită, scoateți oala din cuptor și serviți imediat. Cartofii la cuptor cu ciuperci și slănină sunt gata.
Simplu, aromat și foarte gustos - îl recomand!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro