Salata de varză cu morcovi și oțet este una dintre cele mai simple și mai accesibile, care anterior se putea găsi în orice cafenea și alimentație publică. Poate fi servit cu o mare varietate de feluri de mâncare - se potrivește bine cu carne, cartofi, cereale, paste etc.
Un complex de ingrediente de mare succes este luat ca bază - morcovi și varză, dar dacă doriți, puteți oricând măriți compoziția după gust, de exemplu, adăugați ceapă roșie dulce, ardei, roșii, castraveți, în general, oricare legume.
Pregătirea unei salate este foarte simplă, doar câteva minute și poate fi servită la masă. Puteți folosi oțet de masă obișnuit, dar oțetul de mere sau de vin se arată încă bine - sunt mai preferabili și mai utili.
Ingrediente:
Varză albă tânără - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Oțet de masă - 1 linguriță
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare - 2 ciupituri
Ardei măcinat - 2 vârfuri
Zahar dupa gust
Descrierea procesului:
1. Pregătește toate ingredientele necesare conform listei, alege legume proaspete și gustoase.
2. Varza albă tânără poate fi înlocuită cu varză obișnuită, dacă este necesar. Selectați furcile strânse și fără daune. Tăiați cantitatea necesară de varză, aruncați frunzele superioare. Tăiați în benzi subțiri.
3. Ridicați morcovi mari, din nou, este mai bine să folosiți tineri - suculenți și dulci. Curățați și spălați bine. Luați o răzătoare destinată gătirii morcovilor coreeni. Frecați leguma rădăcină cu așchii subțiri alungiți.
4. Pregătiți un castron adânc în care va fi convenabil să amestecați ingredientele. Transferați felii de varză și morcovi în ea.
5. Se toarnă piper negru măcinat, sare și zahăr granulat - trebuie adăugat destul pentru ca salata să capete o notă dulce. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de condiment de la dvs.
6. Se toarnă o porție de ulei vegetal.
7. Apoi adăugați oțet. Se amestecă toate ingredientele, strângând ușor cu mâinile.
8. Aranjați salata de varză și morcov pe farfurii și serviți.
Bucura-te de masa ta!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)