Trandafirii de foietaj sunt un fel de alternativă „artistică” la banalul sandviș de cârnați. Dacă există o rolă de aluat gata preparat în congelator, este foarte ușor să le gătiți într-o perioadă minimă de timp (maximum 15 minute, restul este problema cuptorului). Cât de reușit va fi rezultatul va depinde în mare măsură de produsele selectate corect - naturale și de bună calitate.
Astfel de trandafiri pot fi un decor pentru orice masă: fie că este o masă tip bufet, banchet, petrecere sau sărbătoare de familie. Poate fi servit ca sandvișuri la micul dejun, ca aperitiv la prânz sau cină sau ca gustare.
Ingrediente:
Aluat foietaj fără drojdie - 500 g
Cârnați fierți - 350 g
Cârnați afumați - 200 g
Ou de pui - 1 buc.
Sos de roșii - 1 lingură l.
Pregătire:
Pregătiți setul de alimente necesare. Aluatul congelat trebuie mai întâi dezghețat transferându-l, de exemplu, seara de la congelator la frigider. Dacă este fabricat din fabrică, este mai bine să îl dezghețați conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Numărul de cârnați poate fi ajustat în funcție de preferințele dvs. de gust față de unul sau alt soi. Pentru a face trandafiri, curățați cârnații și tăiați în jumătăți de inele groase de 2 mm.
Puteți, desigur, tăia mai întâi în inele, apoi fiecare în jumătate, dar cârnații fierți au o anumită flexibilitate, ceea ce îngreunează tăierea. prin urmare, este foarte convenabil să tăiați mai întâi pâinea pe lungime în două părți egale și apoi fiecare, așezând pe o tăietură largă stabilă, tăiată în aceeași jumătăți de inele.
Împărțiți aluatul dezghețat în foi (2 bucăți) și rulați pe latura într-o direcție într-un strat subțire de 2 mm grosime. Acum tăiați dreptunghiul rezultat în benzi înguste de aproximativ 1,5-2 cm lățime.
Într-o mică suprapunere, retrăgând golul de-a lungul marginii inferioare, puneți semifabricatele de cârnați pe fâșiile de aluat. Un capăt al benzii ar trebui să rămână liber pentru a fixa trandafirul (ca în fotografie).
Rulați ușor banda într-o rolă strânsă, fixați bine capătul liber. Decalajul lăsat în partea de jos a benzii ar trebui să acopere jumătatea inelelor de cârnați. Dacă doriți, puteți plăti un bloc de brânză tare la începutul benzii.
Puneți semifabricatele de trandafiri pe o foaie de prăjit, îndepărtându-vă unul de celălalt. Bateți oul de pui cu orice sos de roșii (puteți folosi 0,5 lingurițe. l. lipiți) și ungeți piesele cu o perie specială. Utilizarea sosului este opțională, dar nu deplasată.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți trandafiri în el timp de aproximativ 20 de minute până când se înroșesc ușor.
Pufuletele pot fi servite împreună cu sosul dvs. preferat pentru sandvișuri, pizza, shawarma și o mulțime de verdeață suculentă (rucola, salată, măcriș, chard elvețian), precum și castraveți și roșii proaspete.
Pofta bună și să fie delicioasă!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)