O opțiune excelentă nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz, o gustare este o omletă cu legume. Acesta este un fel de mâncare destul de popular în multe țări, are nume diferite și este preparat cu tot felul de umpluturi. Omleta este micul dejun preferat în aproape fiecare a doua familie. Vă sugerez să încercați cea mai simplă versiune a acesteia astăzi. Dacă doriți, puteți oricând să modificați puțin rețeta, să adăugați legume de la dvs., ierburi și alte produse.
Serviți un fel de mâncare atât de delicios la masă cu pâine prăjită roșiatică, puteți adăuga roșii sau castraveți proaspeți. În orice caz, chiar și doar o omletă și o ceașcă de cafea este un început excelent de zi!
Ingrediente:
Ouă de pui - 2 buc.
Lapte - 60 ml
Sare, piper - după gust
Usturoi uscat, boia - ¼ linguriță fiecare.
Roșii - 1 buc.
Ardei dulce - ½ buc.
Dovlecei - ½ buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 1 cățel
Brânză tare - 50 g
Ulei vegetal - 1 lingură.
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate alimentele necesare conform listei. Alegeți un dovlecel mic, întotdeauna tânăr, cu o coajă subțire delicată.
2. Spălați dovleceii și uscați, tăiați cubulețe mici. Curățați ceapa și clătiți-o, tocați-o și în cuburi.
3. Curățați ardeii dulci din semințe și îndepărtați toate partițiile. Spălați și uscați roșiile, dezlipiți-le. Tăiați mărunt legumele.
4. Luați un castron adânc și bateți câteva ouă de pui în el. Se toarnă lapte.
5. Adăugați condimente după gust. Asigurați-vă că adăugați sare, piper, puțin usturoi uscat și puteți arunca boia. Se amestecă totul ușor, nu cu mișcări foarte active.
6. Încălziți o lingură de ulei într-o tigaie, transferați legumele în ea și prăjiți-le 4-5 minute, amestecând ocazional, adăugați un cățel de usturoi tocat mărunt în acest proces.
7. Se toarnă legumele aburite cu amestecul de omletă.
8. Se rade brânza și se presară vasul.
9. Acoperiți tigaia cu un capac și faceți un foc mic. Gatiti omleta pentru aproximativ 12-15 minute.
Este mai bine să-l serviți fierbinte, la căldura căldurii.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)