Curcanul copt cu legume va atrage toate persoanele care preferă o dietă sănătoasă. Mâncărurile care se prepară rapid și ușor merită o atenție deosebită. Pe lângă curcanul în sine, așa cum este clar din numele rețetei, vă propun să luați câteva ciuperci, dovlecei tineri, ardei, ceapă și morcovi. Toate ingredientele împreună vor da doar rezultate excelente. Felul de mâncare poate fi servit atât pentru prânz, cât și pentru cină. Dacă doriți, puteți adăuga legume proprii la rețetă, puteți folosi și condimentele și ierburile preferate.
Ingrediente:
File de curcan - 250 g
Ardei bulgar - 1 buc.
Champignons - 100 g
Bulb de ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Dovlecei tineri - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare, piper - după gust
Usturoi - 1 cățel
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Spălați ciupercile, uscați, curățați capacele. Tăiați ciupercile în jumătate sau lăsați-le întregi dacă sunt mici. Curățați ceapa, clătiți-o, tăiați-o în benzi. În paralel, preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
3. Luați orice formă rezistentă la căldură, ungeți cu ulei vegetal. Puneți ciuperci și ceapă în ea imediat. Curățați și spălați morcovii de dimensiuni medii, tăiați felii sau felii / bețe. Așezați deasupra ciupercilor.
4. Apoi, pregătiți ardeiul gras - îl puteți lua în diferite culori, astfel încât vasul să devină în cele din urmă mai colorat. Curățați legumele din semințe și îndepărtați partițiile albe, tăiați-le și trimiteți-le în matriță.
5. Clătiți dovleceii și tăiați-le în bucăți mici. Transfer la formular. Presară legumele ușor cu sare și piper măcinat, dacă se dorește.
6. Clătiți fileul de curcan, tăiat în bucăți mici, puteți adăuga și usturoi tocat mărunt. Se întinde carnea deasupra legumelor. Sigilați forma cu folie, coaceți timp de 20 de minute în această formă, apoi imprimați folia și amestecați totul. Se mai coace 10-15 minute.
7. Aranjați vasul finit pe farfurii și serviți.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)