Astăzi vă sugerez să pregătiți un preparat delicios și sănătos, potrivit pentru prânz sau cină - pui cu broccoli la cuptor. Combinația a două ingrediente principale - carne și legume - este corectă, trebuie să fie în dieta fiecărei persoane. Ca urmare, obținem o opțiune dietetică care cu siguranță nu va dăuna cifrei.
Puteți servi pui cu broccoli la masă ca fel de mâncare independent; de asemenea, nu va fi inutil să adăugați ierburi aromate proaspete, legume de sezon. Puteți experimenta cu sosuri. De exemplu, un sos ușor pe bază de iaurt gros cu usturoi și mărar tocat este perfect.
Ingrediente:
File de pui - 300 g
Broccoli - 200 g
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare, piper - după gust
Usturoi uscat - 1/3 linguriță
Boia - 1/3 linguriță
Proces de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. Puiul poate fi luat întreg, dar orice parte a păsării o va face - pentru o opțiune mai ușoară, este mai bine să folosiți file.
2. Este necesar să îndepărtați pielea de pe carne, să tăiați straturile de grăsime, dacă există. Clătiți sub apă curentă și uscați-l cu prosoape de hârtie. Pregătiți condimente - usturoi granulat uscat, boia dulce măcinată, sare și piper. Ungeți fileurile cu ele pe toate părțile. Puteți folosi, de asemenea, orice marinată, doar că va trebui să marinati pasărea cu o zi înainte.
3. Clătiți broccoli sub apă rece. Așezați o oală cu apă pe aragaz. Când fierbe, coborâți inflorescențele de varză și blanch pentru un minut și jumătate. După un timp, scoateți-le ușor din apă.
4. Încălziți o tigaie, turnați o lingură de ulei și transferați fileul de pui. Rumeniti usor puiul de fiecare parte pentru cateva minute. Trebuie să obținem o crustă aurie deasupra.
5. Ungeți ușor și vasul cuptorului. Transferați în el inflorescențele de broccoli preparate la abur.
6. Pentru a adăuga aromă varzei, presărați-o cu sare, piper, boia și usturoi uscat. Puteți adăuga și condimente de la dvs.
7. Așezați puiul roșu deasupra. Coaceți vasul la 180 de grade timp de 20 de minute. După timpul specificat, aranjați fileul și broccoli pe farfurii, serviți.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)