O salată ușor de preparat cu roșii și brânză nu își pierde relevanța nici în timpul săptămânii, nici în zilele de sărbătoare. În timpul sezonului de coacere a roșiilor coapte, îl puteți găti cel puțin în fiecare zi dacă aveți tipul preferat de brânză: olandeză, Mozzarella, Brie, Suluguni etc. În fiecare zi puteți găti o salată cu un alt tip de brânză și vă puteți trata rudele, surprinzându-i cu același fel de mâncare, dar cu unul nou gust!
Roșiile din soiurile roz sunt ideale pentru un fel de mâncare - sunt suculente, aromate, cu pulpă delicată, dar în absența acestora, obțineți orice roșii coapte roșii. Nu uitați de condimente și ulei de măsline de calitate, deoarece poate strica gustul întregii salate cu un gust amar. Pentru verdeață, optează pentru busuioc verde, oregano, pătrunjel sau țelină cu tulpină.
Ingrediente:
Roșii - 6 buc.
Brânză Brie - 100 g
Ulei de măsline - 1 lingură
Sare și piper după gust
Pătrunjel - 4 crenguțe
Pregătire:
1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Roșiile din soiurile roz sunt ideale pentru un fel de mâncare - sunt suculente, aromate, cu pulpă delicată, dar în absența acestora, obțineți orice roșii coapte roșii. Dacă utilizați fructe mici, atunci veți avea nevoie de aproximativ 6-7 buc., Dacă este mare - 2-3 buc. Nu uitați de condimente și ulei de măsline de calitate, deoarece poate strica gustul întregii salate cu un gust amar. Pentru verdeață, optează pentru busuioc verde, oregano, pătrunjel sau țelină cu tulpină.
2. Stratul de roșii este stratul principal al vasului, așa că abordați-l imediat. Clătiți legumele în apă, tăiați-le pe fiecare în jumătate. Tăiați miezul verde și tăiați-l în felii, felii sau sferturi la alegere. Dacă vă plac ierburile proaspete într-un vas, clătiți câteva frunze de salată verde, cum ar fi frunzele de aisberg sau de rucola, puneți-le mai întâi pe o farfurie și puneți feliile de roșie deasupra.
3. Tăiați brânza Brie în triunghiuri sau felii, așezați-o pe o farfurie într-o ordine aleatorie, ridicând ușor feliile de roșii. Opțional, puteți pre-tăia roșii și brânză și pur și simplu alternați feliile lor atunci când așezați pe un vas. Condimentați salata cu sare și piper. Dacă busuiocul proaspăt nu este disponibil, încercați să stropiți cu busuioc uscat. Apropo, brânza Brie poate fi coaptă cu un cap întreg în cuptor sau pe grătar, apoi tăiați o parte din ea și turnați brânză topită cu fir de la mijloc până la felii de roșii - va fi luată în considerare o astfel de salată de roșii și brânză cald.
4. Decorați vasul cu frunze de pătrunjel proaspăt sau alte ierburi picante, presărați cu ulei de măsline extra virgin sau porumb de floarea-soarelui nerafinat. Uleiul poate fi înlocuit cu orice sos pe bază de iaurt gros de casă sau smântână fără aditivi, chiar și usturoi.
Serviți salata pregătită imediat la masă, astfel încât roșiile să nu aibă timp să elibereze sucul din sare și vasul să nu plutească.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)