Chiar și copiilor le va plăcea supa de tăiței cu pui și, în plus, este atât de rapid și ușor de preparat încât veți avea timp în 25 de minute pentru a vă hrăni rudele cu un fel de mâncare complet fierbinte pentru prânz - acest lucru se întâmplă atunci când se ia în considerare adăugarea de carne de pui păsări. Puiul de casă durează cel puțin 1,5 ore pentru a găti, așa că atunci când intenționați să-l folosiți, fierbeți carnea în avans. Apropo, un bulion incredibil de aromat este obținut de la păsări de curte - folosiți-l pentru a crea unul delicios fierbinte.
Vermicele pot fi fie din grâu dur, fie instantaneu - la cerere. Acestea diferă doar în ceea ce privește timpul de gătit! Nu uitați de ierburi proaspete, legume și usturoi dacă vă plac mâncărurile sărate.
Ingrediente:
Pui - 300 g
Cartofi - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Vermicelli - 80 g
Frunze de dafin - 2 buc.
Verzi - 0,5 grămadă
Usturoi - 1 cățel
Sare și piper după gust
Pregătire:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Când se utilizează carne de pasăre pentru pui, aceasta poate fi plasată într-un recipient împreună cu cartofi - timpul de gătit pentru ambele produse este aproximativ același.
Clătiți puiul în apă, îndepărtați venele / filmele, tăiați în porții. Curățați tuberculii de cartofi, clătiți și tăiați puncte negre din ei, tăiați în cuburi medii. Așezați feliile de pui într-o cratiță.
Dacă faceți supă de file de pui, adăugați 1 lingură. ulei vegetal pentru bogăția vasului, deoarece această parte a păsărilor de curte nu conține practic grăsimi.
Adăugați sare, piper negru măcinat, câteva frunze de dafin. Puteți folosi alte condimente și condimente după gust.
Se toarnă apă în recipient, lăsând puțin spațiu deasupra pentru a fierbe, astfel încât spuma să nu se stropească. Așezați cratița pe aragaz cu foc maxim și aduceți conținutul la fierbere. Apoi reduceți focul la mediu și gătiți timp de 10 minute.
Se curăță morcovii și ceapa, se clătește în apă, se taie cubulețe mici și se toarnă în bulion fierbinte.
Dacă aveți tulpină sau țelină de frunze, adăugați puțin la bulion pentru o supă mai aromată.
Gatiti inca 5 minute.
Adăugați tăiței - adăugați produse din grâu dur cu 8 minute înainte de sfârșitul gătitului, produse instant - 3 minute.
Clătiți și apoi tocați pătrunjel sau mărar proaspăt, adăugați într-o cratiță și amestecați ușor, fierbeți timp de 1 minut. Apăsați cățelul de usturoi curățat și spălat în supă, amestecați.
Gustați-l și reglați-l cu mirodenii, dacă este necesar. Opriți focul și lăsați vasul să fiarbă sub capac timp de aproximativ 2-3 minute.
Se toarnă vasul fierbinte pregătit în farfurii adânci porționate, se servește cu pâine, smântână. Puteți cumpăra sau prăji singuri crutoane de usturoi.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)