burgeri bune! Și cât de gustoase și frumos pe aspectul masa de sărbătoare!
De fapt, nu este „cotlet“ în sensul obișnuit al cuvântului, deoarece ea se pregătește carne tocată sau carne tocată, cotlet de pui.
Ceea ce face ca aceste burgeri este deosebit de original.
Cotlet „de la Kiev“
ingrediente:
● 2 fileuri de mari dimensiuni;
● ulei vegetal pentru prăjit;
● 100g unt dedurizată;
● buchet de mărar;
● 2 oua medii;
● 1 lingura de lapte;
● făină pentru panificație;
● pesmet;
● sare, piper
Mod de preparare:
În primul rând, trebuie să se pregătească unt.
Se amestecă untul moale cu mărar zdrobit, prin adăugare de sare dupa gust.
Wrap în folie de plastic sub formă de cârnați, pune în congelator.
Ne sunt separate de fileul mare de mici, curate la momentul lateral.
Cu partea mai groasă a fileurile mari face incizie longitudinală ușor dorezaya prin.
Dezvăluie fileuri.
Slugger pe ambele părți ale fileul mari și mici. Piper, sare.
Obține de la congelator untul, se taie în 2 părți.
Fiecare parte a răspândirii pe fileurile.
Blanking de sus a unei file de mici rupte.
Noi înveliți toate file mari, formând hamburger formă alungită.
nevoie Muschiulet să fie înfășurat strâns, astfel încât procesul de preparare nu este orice scurgeri de ulei.
Cotlet bine înfășurați folie și a pus timp de 20 de minute în congelator.
Se bat ouale cu lapte intr-un castron separat.
Chiftele moaie în făină, apoi în amestecul de lapte-ou și apoi în pesmet.
Apoi, din nou, înmuiat în amestecul de lapte-ou si pesmet paniruem.
Acest lucru va face crusta breading gros.
Se aduce la ulei vegetal fierbere.
Ulei ar trebui să fie suficient pentru a cotlet a fost complet acoperit cu ei.
Prăjește chiftelutele pe toate laturile pana devin aurii.
Noi schimbare chiftelele prăjite în formă rezistentă la căldură.
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
Am pus-o pentru a forma chiftele timp de 4-5 minute.
Se serveste la masa.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))