Carnea de pui franceză este un fel de mâncare foarte gustoasă, satisfăcătoare, suculentă și ușor de preparat. Spre deosebire de versiunea de porc, varianta de pui vă va lua mult mai puțin timp.
Puteți servi carne în franceză cu aproape orice garnitură, foarte gustoasă cu hrișcă, orez, linte, cu orice cartof - prăjit, copt sau fiert, merge bine la gust cu paste și, bineînțeles, nu uitați de legumele proaspete sau sărate și de cea mai proaspătă pâine cu crocant crustă.
Ingrediente:
File de pui - 400 g
Ceapă - 100 g
Tomate - 1 buc.
Maioneză - 2 linguri
Brânză tare - 80 g
Sare de mare - după gust
Ardei după gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Spălați fileul de pui sub apă curentă, uscați-l cu un prosop de hârtie. Curățați ceapa, spălați-o cu roșia.
2. Tăiați fileul de pui pe lungime în două, așezați-l pe o scândură, acoperiți cu folie alimentară, bateți ușor cu un ciocan special crestat pentru cotlet. Transferați bucățile de pui bătute într-un vas de copt și condimentați cu sare și piper după gust.
3. Periați ușor fileul de pui cu maioneză, presărați ceapa tocată în jumătăți de inele deasupra.
4. Tăiați roșia felii subțiri, dacă este prea mare, apoi tăiați fiecare cerc în jumătate, puneți deasupra cepei. De asemenea, ungeți ușor cu maioneză.
5. Presărați o porție generoasă de brânză tare rasă pe cotletele de file de pui, care se topește bine când sunt coapte. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți vasul cu carne în el și coaceți în modul de încălzire sus și jos timp de 20-25 de minute. Apoi, trebuie să porniți convecția și să lăsați brânza să se rumenească și să o acoperiți cu o crustă ușoară crocantă.
6. Serviți carne de pui gata preparată imediat după gătit cu garnitura ta preferată. Am servit cu cartofi prăjiți, o combinație delicioasă.
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro