Astăzi pregătesc un fel de mâncare fierbinte uimitor de delicios. Delicat și foarte suculent, un prânz minunat pentru întreaga familie.
Tăiați o ceapă medie în cuburi.
Trimit ceapă la prăjit într-o tigaie.
Frec morcovii pe o răzătoare grosieră.
Când ceapa este prăjită ușor, adăugați morcovii la ea. În timp ce ceapa și morcovii sunt prăjiți, voi pregăti varza. Am luat varză chineză, dar puteți lua și varză albă. Apoi va trebui mai întâi să fierbeți varza.
Am tăiat partea grosieră a frunzelor de varză chineză.
Am tăiat aceste părți în bucăți mici și le trimit la umplutură. După tratamentul termic, bucățile de varză vor deveni fragede.
Prăjesc împreună 3 minute.
Trimit carne tocată la legume. Am pui tocat, dar poți lua oricare.
Se prăjește până se înmoaie, amestecând din când în când. La final, sărăm și adăugăm piper negru.
Frec brânza topită pe o răzătoare grosieră direct în umplutura de carne fierbinte. Cașul se va topi și se va transforma într-un sos de brânză.
Am tăiat o parte groasă din fiecare frunză.
Și voi merge puțin cu un ciocan, astfel încât această parte să devină mai moale și umplutura să poată fi înfășurată în foaie.
Am întins delicioasa umplutură pe frunze și o învelesc în tuburi.
Am pus tigaia să se încălzească. Conduc două ouă într-un castron mic, adaug puțină sare și scutur cu o furculiță.
Scufund tuburile în ou și le pun cusături pe tigaie.
Prăjesc până se rumenesc. În interior, umplutura este gata, doar cât să apuce oul. Îl rumenesc pe toate părțile.
Delicios cald și chiar rece. Umplutură de carne suculentă cu sos delicat de brânză, varză moale prăjită într-un ou. Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 300 gr carne tocată
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 brânză procesată
- 8 frunze de varză chineză
- 2 oua
- sare piper