Este nevoie de doar 2 ingrediente și puțin timp pentru a pregăti singur un extract de vanilie scump. Iată cum puteți economisi bani la produsele de copt.
Cu cât gătesc mai mult, cu atât observ mai mult că unele alimente sunt mult mai ieftine de făcut decât de cumpărat în magazin. Va consuma mult timp, dar veți economisi bani.
Iar timpul pentru gătirea produselor, despre care vă voi spune astăzi, aveți nevoie de foarte puțin.
1. Zahăr pudră
Mulți vor râde, dar nu toată lumea știe că a face singur zahăr glazur este ușor. Zobesc zahărul într-o râșniță de cafea timp de 1-2 minute - și zahărul pudră este gata. Dar există o nuanță.
Înainte de a turna zahărul glazură într-un borcan de depozitare, îl cern printr-o sită. Acest lucru va scăpa cu siguranță de cristalele de zahăr care nu au fost măcinate.
2. Rasuri de ciocolata
Chipsurile de ciocolată din magazine sunt nerezonabil de scumpe, deși nu este dificil să le pregătești singur. Modul meu preferat este să iau un baton de ciocolată bun și să folosesc un cojitor pentru a tăia petalele în dimensiunea dorită. Pentru chipsuri mici, aveți nevoie de ciocolată rece, pentru cele mari, încălziți placa timp de 10 secunde în cuptorul cu microunde.
3. Extract de vanilie
Acesta este cel mai scump produs din selecția de astăzi. Și, deși va fi mai ieftin să-l gătești singur, va costa totuși foarte mult. Pentru a pregăti extractul, 1 păstăie de vanilie se toarnă în 30 ml alcool 40 ° (cel mai bun cu rom, dar poate fi folosită și vodcă) și se lasă 1 lună.
4. Zahar aromatizat
Zaharul se preteaza bine aromelor. Turn zaharul intr-un borcan si adaug capsula de vanilie (aceasta poate fi o pastila pe care ati folosit-o deja, de exemplu, pentru aromatizarea cremei) si o las cateva zile.
Pe lângă păstăia de vanilie, poți face și zahăr cu coajă de citrice.
5. Pasta de ciocolata
Cumpăram paste din magazin. Dar apoi l-am gătit singur și mi-am dat seama că nu era greu și mult mai ieftin. Procesul de gătit este cât se poate de simplu. Pung toate ingredientele într-un blender până se omogenizează și toarnă amestecul de lapte. Am postat deja o rețetă detaliată pe blog.