La fel de mâncare de carne ar putea pentru el pentru a selecta în mod corespunzător condimente și mirodenii. Ceea ce este și ceea ce este potrivit în această colecție.
După ce, la un moment dat un varf de cutit de condimente evaluate greutatea sa în aur, ca un condiment au fost rare și au fost aduse din țări îndepărtate. Foarte puțini oameni ar putea permite să le încerce un gust delicat și aromă. Mai ales prețuită șofran și piper negru.
Condimente pentru a discuta despre fiecare dintre cele trei tipuri de carne populare.
Carnea cu condimente nu-și pierde caracteristicile sale organoleptice.
Dimpotrivă, acesta devine un gustos și parfumat și dobândește acele note, care a trecut mirodenii.
Să înțelegem că abordarea anumitor tipuri de carne.
Să începem cu carne de porc.
Carne de porc - carne plină de satisfacții, absoarbe orice condimente, și doar devine mai bine de la ei. Pentru a face gustul rafinat de carne de porc și aroma delicată, folosiți:
hamei-suneli
salvie
coriandru
cimbru
rozmarin
nucșoară
curcumă
cardamom
piper negru
ghimbir
porci de carne trebuie să se marineze într-o saramură picant timp de cel puțin 1 oră pentru a se coace, și la stingerea - condiment este mai bine pentru a adăuga la sfârșitul anului.
Avem o carne de vită secretă - carnea mai bine absoarbe condimente fierbinte, care este, imediat după preparare.
Este dificil să se pregătească o carne de vită cu adevărat blând și moale. Soluția ideală pentru o astfel de carne va fi selectat în mod corect condimente.
Pentru el se potrivi:
busuioc
curcumă
oregano
coriandru
cimbru
cimbru
nucșoară
cereale muștar
chili
rozmarin
tarhon
scorțișoară
boia de ardei
maghiran
boabe de dracilă
Miel - carnea cu un miros specific, care avea nevoie de condiment cu o aroma deosebit de persistentă și gust, pentru a îmbunătăți calitatea vasului finit.
Mulți consideră carnea o îndrăzneață și mai degrabă „parfumat“. Dar condimentele sunt de economisire de miel, de asemenea, de ajutor pentru a face moale și parfumat.
Pentru miel recomanda:
rozmarin
Supp sau chimion
barabaris
maghiran
cimbru
nucșoară
mentă
șofran
ghimbir
tarhon
cardamom
scorțișoară
Folosind condimentele în mod corespunzător și cu atenție, puteți obține carne incredibil de gustoase și parfumat.
Și rețineți:
Mult noroc pentru tine!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!