După părerea mea, un atelier este un loc în care sunt cusute hainele. Dar recent am devenit convins că ar putea fi altfel. Vă voi spune despre un atelier care face tartletele care sunt nerealiste în ceea ce privește frumusețea și prețurile lor.
Când am aflat din greșeală despre acest loc, am decis să îl vizitez cu siguranță. Îmi place ideea când o unitate se ocupă de un produs și încearcă să îl îmbunătățească zi de zi.
Atelier de tartelete - acesta este, după cum sugerează și numele, locul în care sunt preparate deserturi franceze perfecte. Practic, ei sunt specializați în tarte, plăcinte.
Există o cofetărie în centrul Moscovei pe iazurile Patriarhului (Spiridonyevsky per., 10A c1). Locul este mic și, când îl căutam, la început aproape am trecut pe lângă el.
Din partea străzii, atelierul cu deserturi arată foarte atractiv. Un semn auriu cu litere subțiri atrage atenția asupra unei ferestre imense prin care poți privi înăuntru.
Nu mai este nimic de privit de pe stradă și vreau să intru înăuntru cât mai curând posibil.Când am intrat, am crezut la început că mă aflu într-un boutique francez scump (deși nu fusesem niciodată în Franța). Totul pare scump și bogat. Culoarea aurie este foarte frecventă și mi s-a părut că există prea mult, dar nu respinge.
Designul minimalist creează o atmosferă plăcută în interior. Adevărat, în toată această „bogăție” a existat un mic minus. Înăuntru mirosea a agent de curățare, iar mirosul era puternic eliminat din atmosfera generală. Se pare că am ajuns la toaletă într-un mall. Dar în toaleta centrului comercial nu există deserturi atât de frumoase pe care să le văd.
Toate deserturile pe care le puteți cumpăra sunt bine așezate sub paharul vitrinei. La început am crezut că acestea sunt probe demonstrative necomestibile, sunt foarte frumoase. Dar s-a dovedit că așa arată toate deserturile care se vând aici.
Sunt puțini, dar există unde să cutreiere. O varietate de produse de patiserie sunt pe tejghea de lângă vitrina de tartlet. Există mai multe soiuri de caneli care nu sunt atât de frecvente la Moscova. Mă întreb ce prețuri are această frumusețe?
Prețul pentru toate tartletele este același - 390 ruble. Costul produselor de panificație este ușor mai mic, dar mai mare decât media pieței. Prețul mi s-a părut ridicat pentru această dimensiune de tarte, dar nu le-am încercat încă. Dacă este gustos, sunt gata să plătesc în exces, așa că am decis să iau toate tartletele pentru degustare (vă spun despre asta într-un articol separat).
În atelierul însuși, am încercat un desert de ciocolată și caneli. Desertul cu ciocolată mi s-a părut mediu. Când l-am cumpărat, mă așteptam să fie o trufă de ciocolată. Și s-a dovedit a fi o mousse densă de ciocolată cu o banană. Nu sunt un mare fan al bananelor din deserturi, așa că nu mi-a plăcut desertul.
Dar kaneli este ceva fantastic. Nu le-am încercat până acum. Pâine delicată choux la interior și crocantă la exterior, vă sfătuiesc să încercați. Deserturile au fost mâncate, este timpul să rezumăm.
Mi-a plăcut Atelierul de tartelete. Este liniștit și calm, și cel mai important - foarte gustos. Există, desigur, un jambon mic cu miros, dar asta înseamnă că monitorizează aici curățenia, deși aș schimba produsul.
Ce gust au restul deserturilor, îți voi spune într-un articol separat, dar, privind înainte, voi spune că își merită banii.
Dacă vă este frică să pierdeți articole noi - abonați-vă la lista de discuții. O dată pe săptămână vom trimite o selecție de materiale noi.