„Cum sunteți aproape, vă rugăm să returnați banca.” Cu aceste cuvinte s-a încheiat comanda în cafenea. De obicei, aud această frază de la mama sau soacra mea când îmi dau gem sau murături, dar niciodată nu mă așteptam să o aud de la un chelner într-o cafenea din centrul Moscovei. M-am bucurat că afacerea se îndrepta spre colectarea separată a deșeurilor, dar cu cât eram mai mult în cafenea, cu atât mai mult mi-am dat seama că aceasta era doar o învelitoare frumoasă.
S-a dovedit că cafeneaua pe care am vizitat-o respectă principiul Deșeuri zero - zero deșeuri, dacă este tradus literal din engleză.
Trebuie să spun că în familia noastră aderăm la acest concept de un an. O dată pe lună, reciclez pungi uriașe de plastic, hârtie și orice altceva care poate fi reciclat.
În astfel de momente, mă simt ca un pionier care a decis să îndeplinească în exces planul de colectare a deșeurilor de hârtie. Dar astăzi vreau să vorbesc despre altceva. Vă sugerez să aruncați o privire la o cafenea care are grijă de mediu.
După cum am menționat mai devreme, cafeneaua este situată chiar în centrul Moscovei și, întâmplător, am fost în ea din întâmplare. M-am dus la cafea după întâlnire și am fost atrasă de deserturi conservate, de când le fac în patiserie de mult timp. Voi reveni la deserturi, dar deocamdată să vedem cum arată cafeneaua înăuntru.
Cafeneaua este decorată în minimalism modern. Pereți simpli din beton și lumini luminoase de neon pe tavan. Camera este foarte mică, ceea ce o face puțin aglomerată în zona casieriei, mai ales dacă există o coadă. În cazul meu, a fost așa și nu a fost posibil să văd geamul imediat, așa că mai întâi a trebuit să mă familiarizez cu prețuri prin ecranul monitorului.
După părerea mea, prețurile la cafea sunt mari. Dar promit că ingredientele sunt organice și că cafeaua se face în conformitate cu cele mai înalte canoane de preparare a cafelei. O sticlă de unică folosință se încarcă separat. 10 ruble este o cantitate mică, care, teoretic, ar trebui să te inducă să vii cu cana ta termică. Dar nici măcar nu m-au întrebat dacă am unul, ci doar au vândut paharul și nici nu au spus despre răul pe care îl are planeta.
Cred că tocmai am dat aceste 10 ruble proprietarului unității. La urma urmei, știu că astfel de ochelari nu sunt acceptați pentru prelucrare și nu se descompun în natură. În timp ce mă gândeam la asta, coada s-a rezolvat și am putut să mă uit la fereastră.
Pe lângă o mică selecție de produse proaspăt coapte, există o vitrină separată cu deserturi și alimente.
Totul este ambalat în borcane de sticlă de diferite dimensiuni. Sticla este foarte reciclabilă și poate fi refolosită. Dar prețurile m-au surprins. Și nu în bine.
Dacă te uiți la imaginile vitrinei, poți vedea de ce. Porțiile sunt mici, iar prețurile sunt ridicate. Dacă nu ar fi fost dorința de a încerca și apoi spune în blog ce fel de deserturi din cutii s-au dovedit, cel mai probabil nu aș fi cumpărat nimic. Am luat câteva deserturi pentru a încerca, în viitorul apropiat voi vorbi despre ele într-un articol separat și acum este timpul să rezumăm.
Mi s-a părut că instituția a fost înfășurată într-una frumoasă, dar nu a umplut-o deloc de sens. Fără a intra în detalii, se pare că cafenelei îi pasă cu adevărat de mediu. Dar, uitându-vă la detalii, vă dați seama că toată această prietenie cu mediul este pur și simplu o reclamă publicitară pentru a ieși din alte cafenele. E pacat.
Adresa: g. Moscova, Milyutinsky per., 3