ZAici principalul lucru este să reziste și să nu mănânci totul dintr-o dată)
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru tortul de pâine scurtă "Cheesecake regal" cu pui. Este foarte gustos și, cel mai important, nu durează mult. Aluatul este frământat în aproape 2 minute, nici nu este nevoie să-l atingi cu mâinile, iar ingredientele pot fi găsite în orice bucătărie.
***************************
Pentru test:
Unt -150gr.
Făină -300gr.
Sare -1 / 3 lingurițe.
Pudră de copt -1 linguriță.
Pentru umplere:
File de pui -400gr.
Ceapă -1buc.
Muștarul Dijon „Haas” -1 linguriță
Cremă acră -100gr.
Ouă -2buc.
Piper negru - după gust
Sare -1 / 2 lingurițe.
METODA DE GATIT
În primul rând, să pregătim umplutura. Tăiați pieptul de pui în cuburi de 400 de grame. Puneți într-un castron, adăugați jumătate. linguriță sare, piper negru, rupe 2 ouă, adaugă 100 de grame de smântână.
Adăugați 1 linguriță. mustar Dijon. Am amestecat. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți-o în puțin ulei până devine translucid. Dar puteți sări peste această etapă și să adăugați ceapa crudă.
Se amestecă gata umplutura. Puneți 300 de grame de făină într-un blender, adăugați 1/2 linguriță. sare, 150 de grame de unt. Doar din frigider, adăugați praf de copt 1 linguriță, acum punem totul. Puteți rade untul și puteți folosi mâinile pentru a transforma totul în pesmet.
Luăm o formă, diametrul formei mele este de 22 cm, o ungem cu ulei, punem ¾ din aluat, nivelăm-o, facem o latură mică.
Puneți umplutura, presărați cu aluatul rămas deasupra. Introducem în cuptor și coacem la 180 de grade timp de 40-50 de minute, fiind ghidați de cuptor. Prajitura finita trebuie sa fie usor aurie deasupra.
Scoatem și lăsăm tortul să se răcească puțin. Acum puteți tăia și servi. Sucos și incredibil de gustos.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: