Varză... Este un lucru bun - varză, nu ești de acord? Este necesar în supă și, ca element principal al unui fel de mâncare fierbinte, este indispensabil pentru umplerea plăcintelor și merge "cu o explozie" în salate, așa cum se spune.
Există, desigur, oameni cărora nu le place varza. Ei bine, așa că tuturor nu le place ceva în viață. Și doar să nu iubești este normal (toată lumea are gusturi diferite), dar să-ți fie frică să încerci un gust sau o combinație nouă, dacă tratezi produsul în mod normal, este mult mai rău.
Am realizat acest lucru când am fost hrănită cu o salată de varză foarte ciudată: varză mărunțită, stafide, cârnați afumați, maioneză. Maioneza este un ingredient pe care încerc să îl alung de la masă, dar... am mâncat salată. Și recunosc, maioneza este dăunătoare, iar salata, surprinzător, este gustoasă, deși combinația de produse face o impresie foarte... stranie.
Și această salată mi-a dat ideea să caut noi rețete. Pentru că, de obicei, varza, în ciuda potențialului său, este folosită pentru salată foarte... abia. Versiunea clasică „stolovskaya” este varza și morcovii, piure și ușor încălzite pentru a da suc, condimentate cu un amestec de ulei, oțet, zahăr și sare. Și... totul, de fapt. Ei, bine, și varză murată și varză murată. Dar există de fapt mult mai multe opțiuni!
Îți împărtășesc cele mai interesante găsite.
Varză cu avocado
Nu lovi cu piciorul, avocado nu este atât de scump încât nu-ți poți permite
Deci, să luăm
• Varză - cinci sute de grame
• Avocado - unul sau două după cum doriți
• Un morcov
• Un pic de patrunjel
• O mână de stafide bune
Tocați varza subțire, tocați avocado în fâșii subțiri, trei morcovi pe o răzătoare grosieră și macinați varza cu morcovi ca de obicei - cu mâna. Apoi adăugați avocado, trimiteți o mână de stafide și pătrunjel tocat mărunt în același loc, umpleți cu un sos de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și o lingură de miere. Cantitatea de suc de lămâie, miere și sare este variabilă și pe gustul dumneavoastră.
Salată de varză cu ridichi și mentă
Luăm:
• Varză și ridiche - aceeași cantitate în greutate, 250 de grame
• Roșii cherry - un sfert din greutatea unui amestec de varză și ridiche
• Castravete - mărime medie, 1 bucată
• Monetărie - după gust, dar doar câteva ramuri
Tăiați varza, castraveții, ridichea în fâșii și tăiați roșiile cherry în jumătăți. Tocam menta. Se amestecă totul într-un bol de salată, se umple cu un sos de ulei de măsline, sare și zahăr. Opțional, adăugați o lingură de suc de lămâie sau chiar var la același dressing - gustul va deveni mult mai interesant.
Cum este? După părerea mea - simplă, rapidă, ușor de reținut și cel mai important - în primăvară, când totul este deja obosit, aceste salate sună și miros foarte neobișnuit, așa că merg cu o explozie.
Poftă bună!