Am numit acest fel de mâncare - cină de burlac, tocmai pentru a sublinia simplitatea preparării sale, deoarece chiar și un copil îl poate găti.
Pentru gătit avem nevoie de:
- Cartofi - 500 gr.
- Pudră de curry - 1 lingură
- Ulei vegetal - 3-4 linguri
- Ouă - 2 buc.
- Sarat la gust
Mai întâi trebuie să curățați cartofii și să-i tăiați mărunt în fâșii subțiri. Când mă gătesc, frec cartofii pe o răzătoare grosieră. a declarat că „burlacul” se pregătește, atunci este clar că nimeni nu va freca nimic pe o răzătoare), așa că ne întoarcem la faptul că tocmai am tăiat fin cartofi. O spălăm în apă de mai multe ori. Așezați cartofii într-o strecurătoare, apoi așezați-i pe un prosop de hârtie și uscați-i.
Se toarnă curry în cartofi și se amestecă.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Fără a amesteca cartofii, prăjiți pe o parte timp de 7-8 minute la foc mediu.
Se întoarce cu două spatule pe cealaltă parte, se sare și se ia de pe foc.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Folosiți un împingător pentru a face 2 indentări simetrice în cartofi. Se introduce tava la cuptor pentru 5-7 minute.
Se toarnă ouă în caneluri,
acoperiți (opțional) și reveniți la cuptor pentru încă 5 minute.
Asta e tot! Cina este gata!
Bon Appetit tuturor !!!