În magazin, nu veți înțelege niciodată că cumpărați practic plastilină. La urma urmei, pachetele spun „Brânză”!
Deci, ce s-a întâmplat cu produsul tău preferat, chiar dacă președintele a cerut să se ocupe urgent de el?
Nu știi încă? Astăzi, brânza contrafăcută preia tejghele inexorabil. Ne speriau cu ulei de palmier! Au spus că acest fals nu este sigur pentru sănătatea noastră.
Se pare că acestea sunt flori în comparație cu produsul de tip brânză pe care îl adulmecăm în magazine.
Știți, nu există nici măcar o picătură de lapte în el! Dar există cheltuitori periculoși. Acestea duc la obezitate, boli de inimă, așa cum avertizează nutriționiștii.
Cum să prinzi un fals producător de brânză?
Iată 8 modalități ușoare de a afla fără certificate și analize de laborator.
Nu cumpărați un fals! La urma urmei, brânza naturală se fierbe din lapte, se adaugă sare, cheag și aluat. Acest lucru este bun și util!
Este rău atunci când brânza este făcută din grăsimi vegetale și chiar mai rău atunci când din grăsimi trans. Prin intermediul reacțiilor chimice, acestea sunt transferate dintr-un lichid în stare solidă și rămân la noi pentru totdeauna!
Într-o singură direcție. Apăsați în jos felia de brânză.
Dacă brânza este prea moale și există degete vizibile la suprafață de la deget, atunci brânza este nefirească.
Și dacă iese lichid, atunci produsul este în mod clar alterat. Bineînțeles, acest lucru nu se aplică brânzeturilor moi, cum ar fi brânza feta.
2cale. Feliați brânza.
Dacă, atunci când feliați, brânza se lipeste puternic de metal și există urme pe cuțit, atunci brânza este falsă.
Metoda 3. Încercați să rulați o minge de brânză.
Brânza naturală nu se rostogolește - se sfărâmă. Și produsele din brânză se descompun și sunt moi ca plastilina.
Metoda 4. Încercați să rulați o bucată de brânză într-un tub.
Dacă brânza nu se ondulează și se rupe, atunci este nefiresc.
În schimb, dacă primești un tub, atunci ai brânză naturală.
(dar această metodă se aplică numai brânzeturilor în vrac și tari, brânzeturile procesate nu pot fi verificate în acest fel).
Metoda 5. Lăsați o bucată de brânză pe masă câteva ore.
Dacă pe brânză apar picături grase, acest lucru este normal, atunci brânza transpira, atunci este natural.
Dacă brânza se acoperă cu picături de apă precum transpirația sau devine umedă la atingere, conține grăsimi vegetale.
6cale. Lăsați o felie de brânză pe masă o zi (câteva zile).
Un produs natural va deveni degradat și se va mucegai în timp - acest lucru este normal.
Dacă o bucată de brânză rămâne aproape neschimbată, atunci este un produs de tip brânză.
7cale. Puneți câteva picături de iod pe o bucată de brânză.
Amidonul, care este un agent de îngroșare în produsele din brânză, va reacționa și va da o culoare albastru-verde.
Pe brânza naturală, culoarea iodului nu se va schimba.
8. Topiți feliile de brânză în cuptorul cu microunde.
Dacă brânza este de înaltă calitate, ar trebui să se topească uniform, să nu se scurgă și să nu elibereze grăsimea și, cel mai important, să miroasă bine.
Tine minte! Mirosul amar, aroma de oțet și mirosul de mucegai - toate acestea nu ar trebui să fie prezente în brânza de bună calitate. Bineînțeles, ca adezivitatea sau umezeala pe suprafața sa.
Nu cumpărați prima piesă care vine. Luați ceva timp pentru a alege. Nu vrem să cumpărăm găuri din brânză sau să fim otrăviți de un produs de calitate scăzută.
Nu lăsați sănătatea să beneficieze. Fii sănătos! Bucurați-vă de cumpărături!
- 3 moduri simple și ușoare de a testa laptele pentru fals în casă (în 1 minut)
- Femeia a arătat cât de ușor este să distingi mierea naturală de cea falsă fără teste de laborator
Dacă articolul s-a dovedit a fi util, îmi place,Abonati-vape canalul meu LABORATOR DE GUST. Distribuiți prietenilor dvs. în rețelele sociale. rețelelor și lăsați-vă comentariile. Mulțumesc.