Ficatul poate fi gătită foarte gustoase. ficat Tender in sos de rosii merge bine cu paste, cartofi sau orez.
Rețetă de ficat Compot pentru cină
ingrediente:
● ficat de pui - 1 kg
● Amidon - 1 lingura. l.
● Usturoi - 4-5 dinte.
● sare dupa gust
Ulei de floarea-soarelui ● - 2 linguri. l.
● sos de soia - 7 Art. l.
● miere - 2 linguri. l.
● Pasta de tomate - 1 lingura. l.
● Apa - 100 ml.
Mod de preparare:
Se taie ficatul in cuburi mici (aproximativ 3 cm, dacă utilizați de pui - poate găti în întregime). Se condimentează cu sare, dacă se dorește (amintiți-vă că sosul de soia este deja sare), se adaugă amidon și ulei vegetal. Crush usturoiul, adăugați-l la sosul și se amestecă bine. Lasă aproximativ o jumătate de oră. Prăjește ficatul din toate părțile.
Poți să-l prăji și felii de ceapa inele - vasul devine chiar mai gustoase.
Se toarnă într-o tigaie cu pereți groși sau sos de soia cratiță, se adaugă pasta de tomate și miere, condimente presara si se toarna apa fierbinte. Incalzeasca, amestecând continuu, până la dizolvarea completă a mierii. Se toarnă sosul de ficat și se fierbe sub capac timp de 8-10 minute.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!