Când vreau repede ceva gustos, fac aceste prăjituri.
Aroma cookie-ului poate fi modificată în funcție de umplutura pe care o adăugați.
Puteți adăuga fructe uscate, ciocolată, nuci, nucă de cocos, mac, semințe de susan, semințe de susan.
Se pare că nu este un prăjitură grasă.
În funcție de cât de gros ați lansat aluatul înainte de feliere și de timpul de coacere, gustul prăjiturilor va depinde, de asemenea. Puteți face biscuiții crocanți și ascuțiți. Sau cookie-uri moi.
Sa gatim
Voi găti cu ulei vegetal, dar în loc de ulei vegetal, poți lua unt topit, acest lucru este în funcție de gustul și dorința ta.
Se amestecă într-un castron
- 60 de grame de ulei vegetal
- 40 de grame de lapte la temperatura camerei
- 80 de grame de zahăr
- 10 grame zahăr vanilat
- putina sare
- un ou întreg și alb dintr-un ou
Se amestecă totul până se omogenizează.
Cernere suplimentară, adăugați
- 290 grame de făină de grâu
- 3 grame de praf de copt
Frământați un aluat moale, elastic. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini.
Adăugați făină treptat, este posibil să aveți nevoie de puțină sau mai puțină făină.
Nu trebuie să frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp, ci trebuie să fie omogen.
Aprindem cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade.
Astăzi voi face prăjituri cu nuci și nucă de cocos.
Prin urmare, împart aluatul în două.
Am adăugat bărbierit de cocs într-o parte a aluatului și alune prăjite, tocate, în a doua.
Puteți alege orice umplutură pe gustul dvs. (fructe uscate, ciocolată, nuci, nucă de cocos, mac, semințe de susan, semințe de susan).
Rulați aluatul într-un strat.
Grosimea patului depinde dacă doriți fursecuri crocante sau moi.
Dacă doriți fursecuri crocante, asemănătoare crăpăturilor, întindeți un strat gros de aproximativ 2-3 mm.
Dacă biscuiții sunt moi, atunci întindeți un strat gros de aproximativ 5-7 mm.
Ungeți stratul laminat cu gălbenuș și tăiați-l în bucăți.
Coacem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, până la o frumoasă culoare aurie.
Biscuiții, înfășurați cu grosimea de 2-3 mm, se coc aproximativ 10-15 minute, în funcție de mărimea fursecului.
Biscuiții, înfășurați cu grosimea de 5-7 mm, se coc aproximativ 20-25 de minute, în funcție de mărimea fursecului.
Fursecurile sunt foarte gustoase, moderat dulci, sfărâmicioase. Dacă îți plac fursecurile dulci, adaugă mai mult zahăr.
Ingrediente
Ulei vegetal - 60 de grame sau 6 linguri pline linguri
Lapte - 40 de grame sau 4 linguri. linguri
Ouă - un întreg și proteine dintr-un ou
Zahăr - 80 de grame sau 4 linguri. linguri
Zahar vanilat - 10 grame sau 2 lingurițe linguri
Sare - ciupi
Făină de grâu - +/- 290 grame sau 2 pahare pline de 250 ml
Pudră de copt pentru aluat - 3 grame sau 3/4 linguriță linguri
Material de umplutură
Fulgi de cocos - 30 de grame
Arahide prăjite - 40 de grame
Strat
Gălbenuş dintr-un ou