Zi bună și slăbire delicioasă!
Un ghid rapid pentru a pierde în greutate cu un deficit de calorii și echilibru BJU pentru cei care s-au săturat de diete, defecțiuni și creștere în greutate din nou:
În cele din urmă am ajuns la morcovul coreean.
Am o rețetă conform căreia familia noastră pregătește morcovi coreeni de mulți ani.
Nu știu dacă așa ar trebui gătite morcovii coreeni, dar se dovedește foarte gustos.
🥕Ingredienți de care aveți nevoie pentru gătit:
- morcovi (greutate pură - 260 g),
- ceapa - 210 g,
- usturoi - 15 g
- ulei vegetal (fratele mai bun „mirositor”),
- 1/2 lingura otet 9% - adauga putin otet dupa bunul plac.
- piper negru, sare, coriandru. Puteți lua condimentul coreean gata preparat.
🥕Gătit.
Principala dificultate a rețetei este tăierea morcovilor în fâșii subțiri.
Îmi amintesc mai devreme, când nu existau dispozitive și răzătoare speciale, stăteam și tocam morcovi cu mâna.
Apoi au apărut răzătoarele cu duze și lucrurile au devenit mai distractive, morcovii au început să gătească și mai des.
Multă vreme nu am gătit morcovi în coreeană pentru că îmi era prea leneș să tai morcovi. Dar acum am un asistent.
Asa de. Tăiați morcovii în benzi subțiri în orice mod posibil pentru dvs.
Se toacă jumătate din ceapa medie foarte fin și se trimite ceapa la morcovi.
Tăiați usturoiul mărunt și trimiteți-l la morcovi.
Tăiați ceapa rămasă în mediu.
Adăugați morcovi sare, piper negru, un vârf de coriandru măcinat și 1/2 lingură de oțet de 9%.
De fiecare dată am nevoie de o cantitate diferită de oțet. Prin urmare, mai întâi adăugăm puțin - 1/2 lingură, iar apoi, dacă simțiți că ceea ce lipsește de gust, adăugați mai mult.
Puteți folosi condimente coreene de morcov gata preparate.
Am adăugat condimente și amestecăm cu mâinile, clătind bine morcovii, astfel încât să dea suc.
Lăsați morcovii să se infuzeze.
Ceapa ramasa o prajim in ulei vegetal.
În rețeta originală, untul a fost adăugat în tigaie prin ochi și o cantitate decentă.
Am folosit 10 g de ulei. Cel mai bine este să luați uleiul „mirositor”.
Se prajeste ceapa pana devine aurie si se adauga imediat (fierbinte) la morcovi.
Am amestecat. Sa incercam. și decideți dacă avem nevoie de mai multe condimente sau suficient.
Morcovii trebuie infuzați cel puțin 1 oră.
KBZHU per 100g: K - 55,8, B - 1,4, F - 2, U - 8,7.
Puteți urmări rețeta video:
✅Puteți privi multe alte rețete din catalog la acest link.