Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Sper că rețetele pe care le-am publicat vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, Abonați-vă!
Vrei mereu ceva dulce și gustos pentru o ceașcă de ceai sau cafea. Și ce ar putea fi mai bun decât produsele de patiserie de casă! Și dacă, pe lângă toate celelalte, este o coacere rapidă și ieftină, atunci ceaiul de casă va fi de două ori plăcut!
Cu doar o săptămână în urmă, am publicat o rețetă atât pentru tufișuri moi, cât și crocante, a căror preparare necesită doar 3 ingrediente. Voi publica un link către această rețetă la sfârșitul acestui articol.
Și astăzi vreau să vă ofer o rețetă pentru un cookie simplu pe care să îl puteți biciui. Biscuiții sunt moi cu o crustă subțire crocantă.
Ingrediente de gătit:
Unt - 120 g
Zahar - 120 g
Ouă de pui - 1 buc.
Lapte - 150 ml
Sare - un vârf
Pudră de copt - 2 lingurițe l.
Făină - aproximativ 500 g
Pentru aromă puteți adăuga: sau vanilină, sau coajă de lămâie, portocală ...
Să începem ...
Puneți untul feliat într-un castron, adăugați zahăr, un praf de sare și folosiți o spatulă pentru a măcina până se înmoaie. Dacă scoateți uleiul din frigider în avans cu cel puțin o jumătate de oră, va avea timp să devină moale și procedura va fi mai rapidă. Dar, în orice caz, rezultatul va fi același.
Acum turnați laptele, rupeți oul și adăugați ceva pentru aromatizare - am vanilină, dar puteți adăuga și niște coajă de citrice.
Am amestecat.
Mai întâi, cernem o parte din făină (aproximativ 300 de grame) împreună cu praful de copt, amestecăm.
Apoi adăugați făina rămasă și frământați aluatul moale, nelipicios.
Împărțim aluatul în mai multe părți - acest lucru este mai convenabil de lucrat.
Rulăm fiecare parte într-un garou, cu diametrul de 2-3 cm și tăiat în bucăți mici - puteți ușor oblic, va fi mai interesant. Și puteți găti alte opțiuni pentru prăjituri, de exemplu, pur și simplu rulați bile sau le rotiți într-un strat și tăiați sucuri rotunde.
Întindem semifabricatele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament - s-ar putea să nu se potrivească pe o foaie de copt, există mult aluat.
Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Nu vă așteptați ca cookie-urile să se rumenească prea mult, dacă sunt supraexpuse, vor fi dure. Gatiti, gustati, savurati ceaiul!
Iată o rețetă pentru o delicioasă perie din trei ingrediente: Doar 2 ouă, un vârf de sare și puțină făină, iar tu obții un astfel de munte de pensule crocante
Cu stimă, Oksana!