Nu petrec mult timp gătind borș. Îți împărtășesc rețeta

Admin

click fraud protection

Fotografie a autorului canalului
Fotografie a autorului canalului

Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!

Gătești des borș? Destul de des, la mine acasă iubesc borșul foarte mult, dar nu am întotdeauna timp și dorință să-l gătesc. Pentru a-mi elibera timpul pentru activități mai interesante sau pentru a găti ceva neobișnuit, realizez o piesă mare în vară. Îi spunem „Borș de iarnă”. Având un astfel de borcan în dulap, gazda nu petrece mult timp gătind borș, mărunțind legume și pregătind „prăjirea”. Trebuie doar să fierbeți carnea și să tăiați cartofii. Apropo, nu folosesc oțet ...

Gătitul începe ca întotdeauna cu prepararea ingredientelor.

Fotografie a autorului canalului
Fotografie a autorului canalului
Fotografie a autorului canalului

Curățați morcovii, ceapa, ardeiul gras și sfecla.

Tocam ceapa in fasii, frec morcovii si sfecla (folosesc un robot de bucatarie pentru asta).

Fotografie a autorului canalului

Apoi, turn un pahar de ulei vegetal într-o cratiță cu fundul gros și prăjesc ceapa mai întâi, aducând-o la transparență, apoi îi trimit morcovi și sfeclă.

Fotografie a autorului canalului

Prăjesc totul la foc mediu aproximativ 30 de minute. Între timp, pregătesc roșii. Roșiile, spălate și decojite din tulpini, se trec printr-o mașină de tocat carne și se pun pe foc, se dau la fierbere.

Fotografie a autorului canalului

Apoi, fără să pierd timp, am tăiat ardeiul gras în fâșii subțiri.

Fotografie a autorului canalului

După ce ceapa, morcovii și sfecla s-au înmuiat, le adaug pastă de roșii.

Fotografie a autorului canalului

În acest moment, roșiile tocate au fiert deja de câteva minute, le puteți trimite varză. De asemenea, l-am mărunțit din timp folosind un robot de bucătărie pentru a economisi timp.

Fotografie a autorului canalului
Fotografie a autorului canalului

În urma varzei, ardeii și „prăjirea” morcovilor, ceapa și sfecla sunt trimise în tigaie. Se amestecă totul bine și se aduce la fierbere.

Fotografie a autorului canalului

După ce fierbe „Borșul de iarnă”, trebuie să-l gătești încă 20 de minute. La final, adaug 2 linguri de zahăr și 100 de grame de sare (aceasta este 3 linguri rotunjite și 1 linguriță rotunjită). Încă o dată amestec totul bine, îl turn în borcane sterilizate, îl închid și îl învelesc cu o pătură.

Fotografie a autorului canalului
Ingrediente: 3 kg varză, 3 kg roșii, 0,5 kg morcovi, 0,5 kg ceapă, 0,5 kg sfeclă, 0,5 kg piper, 1 pahar ulei vegetal, 270 grame pastă de roșii, 2 linguri. linguri de zahăr, 100 de grame de sare
Din numărul specificat de ingrediente se obțin 12 cutii de câte 0,7 l fiecare.

Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!

Fii sănătos!

Nu știam că Russian Post a marcat bomboane de ciocolată. Gustăm împreună
Nu știam că Russian Post a marcat bomboane de ciocolată. Gustăm împreună

Mi-au dat un baton de ciocolată pentru sărbătorile de Anul Nou. La început nu am acordat atenție,...

Am găsit un produs care face părul greu și voluminos în 2 minute: fotografia rezultatului
Am găsit un produs care face părul greu și voluminos în 2 minute: fotografia rezultatului

Buna dragi cititori ai canalului meu. Astăzi vreau să vă împărtășesc descoperirea mea - un produs...

Nu ai văzut niciodată o rețetă mai ușoară
Nu ai văzut niciodată o rețetă mai ușoară

Vrei cel mai simplu tratament care să-i mulțumească pe toți oaspeții tăi? Deci, vă propun să preg...

Instagram story viewer