Astăzi am gătit produse de patiserie atât de delicioase. Sunt ceapă verde, neîndulcită, astfel încât astfel de prăjituri pot fi un substitut excelent pentru pâine. Soțului îi place foarte mult să le mănânce cu borș, în loc de gogoși. Rețeta este demnă de atenția ta!
Ingrediente:
Făină
Apă
Sare
Ulei vegetal
Cepe verzi
După cum puteți vedea, setul de ingrediente este minim, rețeta este din categoria bugetului, deoarece nu necesită cheltuieli mari. Toate produsele sunt întotdeauna la îndemână, astfel încât să puteți face aceste prăjituri plate în orice moment. Apropo, sunt numiți „chinezi”.
Pregătirea aluatului pentru tortilla. Luăm 600 g de făină cernută, adăugăm o jumătate de linguriță de sare (bine, sau după gust), adăugăm 400 ml apă caldă și 2 linguri de ulei vegetal.
Frământați aluatul moale și lăsați-l să se „odihnească” timp de 15 minute, acoperindu-l cu un prosop sau șervețel. Între timp, tocați o grămadă de ceapă verde.
Acum tăiem aluatul în mai multe părți - în funcție de numărul de prăjituri. Dacă faceți mici, apoi tăiați în 6-10 părți, puteți face și în 4 părți - atunci prăjiturile se vor dovedi mari.
Rolați fiecare parte cu grosimea de aproximativ 5 mm. Ungeți suprafața pe o parte cu ulei vegetal (este foarte convenabil de utilizat perie de silicon), presărați cu ceapă verde, rulați într-un tub, apoi într-un melc și din nou rola. Pentru claritate, atașez o fotografie:
Se prăjește imediat prăjiturile terminate în ulei vegetal într-o tigaie. Tortilele sunt prăjite rapid - literalmente 2-3 minute pe fiecare parte.
Datorită faptului că le-am rulat în moduri diferite și datorită lubrifierii cu ulei vegetal, prăjiturile sunt fulgi. Sunt cele mai delicioase calde, așa că mâncați-le imediat. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Bastoane de lavash crocante cu brânză procesată. 5 minute într-o tigaie și gata
Dacă vă place rețeta de scallions cu ceapă verde, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!