Funchoza, întotdeauna devin foarte gustoasă, soțul meu doar o adoră. Așa că am decis să vă spun cum îl gătesc. Ingredientele sunt foarte simple, ieftine și, cel mai important, preparatul este foarte simplu.
Ingrediente:
funchose
legume
apă (apă clocotită)
pansament pentru ciuperci
Deci, avem nevoie de 150 de grame de făină cu funchose. Nu trebuie să-l gătești, toarnă doar apă clocotită timp de 5-7 minute. Apoi va trebui aruncat într-o strecurătoare și clătit cu apă rece.
În timp ce ciuperca se prepară, vom pregăti restul ingredientelor pentru salata noastră. Tăiați un ardei gras în benzi, tocați un castravete proaspăt (dacă este mic, apoi luați două), tocați un morcov în benzi. Puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană și puteți tăia toate legumele pe ea. Și îl puteți tăia cu un cuțit obișnuit, doar că trebuie să-l tăiați foarte subțire.
Acum macinați 2-3 căței de usturoi, tăiați ierburi proaspete și adăugați-le în legume. Se combină cu ciuperci și se adaugă pansament.
Vreau să spun câteva cuvinte despre realimentare. Se vinde în orice magazin și se numește: „dressing funchose în stil coreean”. Diferitii producători au umpluturi diferite, așa că nu pot spune exact cât să adăug. Vă sfătuiesc să adăugați puțin și să încercați dacă mai adăugați.
Nu adăugăm sare și condimente în salată, deoarece acestea sunt deja conținute în dressing.
IMPORTANT: punem ciuperca la frigider pentru cel puțin 30 de minute, și de preferință 2 ore, astfel încât tăiței și legumele să fie înmuiate în dressing. Și atunci puteți încerca deja. Poftă bună, prieteni!
Citește și: Conopida în stil coreean. Picant și gustos
Dacă ți-a plăcut rețeta mea coreeană de ciuperci, te rog să-ți placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!