Mereu mi-a plăcut varza în toate formele ei: proaspătă, înăbușită, fiartă în borș. Dar îmi place mai ales murat. În copilăria mea, varza a fost fermentată într-un butoi de 200 litri (și, de altfel, am trăit nu într-o casă privată, ci într-un apartament).
Mama a strecurat mereu murătura de varză murată și a frecat-o față. Sunt și pe pe un capriciu la fel.
Dar am decis să-mi dau seama de ce această varză este atât de utilă?
*în primul rând, când murată, varza începe să se producă probiotice (notă: acestea sunt microorganisme vii care beneficiază organismul)
* în al doilea rând, varza acră este bogată în vitaminele C, A, K2, PP și B. Mai multe detalii aici:
- vitamina PP - este acid nicotinic: singurul vitamina, care este acceptat în medicină ca medicament. Ajutor în reacțiile redox ale corpului;
- conținut vitamina B favorizează asimilarea proteinelor, ceea ce înseamnă că varza murată ajută la digestia completă a preparatelor din carne;
- vitamina C întărește vasele de sânge și ajută la întărirea capacităților imune ale corpului;
- vitamina K2 joacă unul dintre rolurile cheie în metabolismul ionilor de calciu din oase;
- vitamina A - cel mai puternic antioxidant care încetinește îmbătrânirea celulelor și este responsabil pentru colesterolul din sânge;
Prin urmare, această varză:
1. Purtător de substanțe nutritive pentru organism.
2. Ajută la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv.
3. Întărește sistemul imunitar.
4. Promovează pierderea în greutate.
5. Normalizează activitatea sistemului nervos.
6. Reduce riscul de cancer.
7. Ajută la scăderea colesterolului total.
8. Ajută la întărirea țesutului osos.
9. Îmbunătățește vederea.
10. Are un efect benefic asupra pielii.
Mulți confuz murătură de varză murată cu suc. Saramura, desigur, este, de asemenea, utilă, dar concentrația substanțelor utile din ea este de aproape patru ori mai mică decât în suc. Atât saramura, cât și sucul sunt bune de utilizat intern și pentru a freca pielea. Saramura este un lichid care a fost scurs din varza murata. Și pentru a obține exact sucul - ai nevoie de storcător.
Sucul este util pentru administrare orală chiar și cu gastrită și ulcere (dar nu în momentul exacerbării). Este bine să-l bei pentru răceli, anemie, avitominoză, afecțiuni hepatice, organe respiratorii, fracturi, constipație și tulburări metabolice în organism.
Sucul de varză murată este bun pentru a-ți șterge fața și este utilizat și în măștile de păr (în principal pentru cei cu păr gras).
Folosesc sucul pentru a-mi șterge fața și a-mi face măști. Cea mai simplă mască este: suc de varză (50 ml) + gălbenuș + smântână (20 ml).
Cu privire la slăbire cu varza murata. În viața mea, a existat un exemplu real, când un bărbat de 120 kg în șase luni a slăbit cu 76 kg. În timpul zilei, a mâncat tot ce și-a dorit. Și seara (cu 2 ore înainte de culcare) numai varză murată! În același timp, el nu a efectuat nicio altă acțiune.
Pentru un plus în karma ✊! Pentru un abonament - îmbrățișări 🙌 Am încercat)) Pentru întrebări - voi răspunde cu plăcere. Toate bune! 🙏