Astăzi, de gătit este foarte simplu și frumos tort, incredibil de gustoase și ofertă, tort de ciocolata-vanilie, fără coacere.
Se prepară forma am luat inelul culinar 20 cm, înfășurat în interiorul filmului său după acoperire bord cu ulei. Inel pus pe placa, care va servi tort.
Baza pentru tort Eu fac biscuiți „Maria“, cioplit cu ajutorul combinei. Cine nu are o combina, puteți pune biscuitul în pachet și cum să bată un sucitor.
Miezul I se toarnă 50 ml de cafea tare. Cafeaua poate fi înlocuit cu cacao sau suc, dacă se dorește.
Am agitat și încă se adaugă untul topit, aceleași 50 de grame. Se amestecă temeinic.
Cipurile au fost turnate în formă, nivelul și compactat cu o lingură sau partea din spate a sticlei. Am pus în ring frigider și să treacă la o cremă.
15 grame de instant umplere gelatină cu 70 ml de apă, se amestecă și este rezervată pentru timpul indicat pe ambalaj.
Noțiuni de bază la o cremă de vanilie blând:
Cele doua oua, 150 g zahar, sac de zahăr vanilat, cu 2 linguri de amidon de porumb astride scăzut.
Se toarnă aproximativ 1/3 din 500 ml de lapte, se amestecă pentru a evita formarea de noduli și se toarnă restul de 2/3 din lapte deja.
Am pus crema pe foc mediu, se aduce la o primă stare fierbinte în cazul în care aburul va merge din smântână, am diminuarea focul, și se va fierbe în jos la o cremă groasă decent sunt amestecand continuu cu un tel.
Crema a fost gros, direct in crema fierbinte trimite gelatina umflate. Gelatina cremă se topește perfect. Se amestecă bine.
Setați deoparte crema într-o parte să se răcească, se va agită periodic. În frigider crema nu este necesară curățarea, în caz contrar acesta va profita.
Într-o cratiță mică I Se toarnă 3 linguri linguri de zahar, se adauga 3 linguri pudra de cacao și se toarnă 100 ml de lapte. I se amestecă și se pun pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.
Sugar ar trebui să se dizolve complet.
Cream a stat la temperatura camerei, nu este complet răcit. In crema calda am adăuga 300g iaurt natural. Iaurtul nu este dulce, este termostatul meu. Se amestecă temeinic, o crema de vanilie foarte delicat.
Am dota o varietate de boluri, doar 5 boluri. Am distribui crema uniform în jurul tuturor bolurile folosind o oală de turnare.
În primul castron, am adăuga 3 linguri de desert de cremă de ciocolată, al doilea - 2 linguri de desert, un al treilea castron - 1 lingura de desert, în a patra - 1/2 lingura, iar al cincilea bol nu va adăuga nimic.
Răscolesc conținutul fiecărui bol.
Formularul de retur din frigider și se toarnă una după alta crema, variind de la întuneric la lumină.
Fiecare vas ulterior se toarnă strict în mijlocul matriței fără amestecare.
Am trimite tort să se întărească în frigider timp de cel puțin trei ore, și de preferință peste noapte.
Tort este complet înghețată, am elimina inelul și gata pentru a fi servit!
Dacă vă place rețeta, asigurați-vă că vă abonați la un canal, există încă o mulțime de lucruri interesante.Am fost întotdeauna mulțumit cu husky și comentariile dumneavoastră. Vă mulțumim!
ingrediente:
Baza:
- 200 de grame de biscuiți
- 50 ml de cafea
- unt 50g
__________
crema:
- 2 oua
- 500 ml lapte
- 150 g zahăr
- N zahăr 1 vanilie
- 2 linguri amidon de porumb
- 300g iaurt natural
- 15 g de gelatină + 50 ml apă
__________
pastă de ciocolată:
- 3 linguri cacao
- 3 linguri zahăr
- 100ml lapte