Astăzi prepara 9 litri de suc in toate 4 portocale, și de reziduuri se suda gem delicios pentru ceai.
Îmi place când am gătesc ceva, folosesc toate produsele, astfel încât nici un deșeu nu este lăsat. În această rețetă, tot ce sa întâmplat. Sunt foarte multumit de el si sper ca prea.
Ingredientele necesare, care, în acest bit rețetă o, veți găsi la sfârșitul articolului.
Metoda de preparare
Trebuie să se pisa într-o pastă fină de portocale. Puteți face acest lucru în mai multe moduri. Am luat cel mai ușor pentru ei înșiși, se taie portocalele în sferturi și împușcat în blender, se adaugă puțină apă.
Metode alternative: inghete portocalele și apoi grătar sau manivelă printr-o mașină de tocat carne.
Orange suspensie a fost turnat în borcan de 3 litri, iar primii adormiți 1 kg de zahar si o lingura de acid citric.
Acidul citric actioneaza ca un conservant, care este, permite sucul nostru stocate mai mult timp și nu strica.
Cu ajutorul unei linguri lung agitat zahăr, astfel încât acesta este distribuit uniform în toată masa portocalie. Se adaugă apă la sticla, o dată agitată, închideți capacul și a pus deoparte pe balcon într-o noapte rece.
Dimineața, m-am concentrat tulpina de portocale printr-o sită, sucul nostru de viitor este aproape gata. Mult mai ușor de tulpina prin tifon, așa că va depăși toate cele mai lichide.
Am concentrat turnat într-o sticlă de un litru și se păstrează în frigider. Înainte de diluare în proporție de 1 parte concentrat la două părți de apă. Astfel, vom obține 9 litri de suc de portocale.
Acum, pentru fabricarea gemului. Pulp cântărite separat, am primit 590 de grame, se adaugă puțină apă, 300 de grame de zahăr și o jumătate de zhelfiksa sac, îmi place când un blocaj gros. Vă trimit la placa și se fierbe timp de 3 minute după fierbere. Gata făcute gem, în timp ce este încă fierbinte, se toarnă în borcane presterilizate.
Cum de a steriliza borcane am scris mai devreme, pot fi găsite în acest articol.
Am 3 cutii de 250 ml și ceva mai mult am pus într-un castron.
Să socotim costul. 1 kg de portocale ma costa 55 de ruble., 1,3 kg de zahăr aproximativ 52 de ruble., Acid citric 2 RUB., Și apa colectată din filtru I, adică gratuit polpaketika zhelfiksa 20 de ruble. Dar nu poate fi adăugat. Total 129 de ruble. Și a obține 9 litri de suc de portocale și un pic mai mult de 750 de grame de gem de portocale.
ingrediente
suc
4 portocale aproximativ 1 kg
1 kg de zahăr
8 litri de apă
1 lingura. acid citric Lingura
gem
1 kg de pulpă de portocale 0,5 kg de zahăr
Sper că ți-a plăcut reteta si veti aprecia sa „degetul mare în sus“ (Ca) și pentru a nu dor articol nou Pentru a vă abona la canalul!
Apropo, cota în comentariile și aveți acele rețete în cazul în care nu ai absolut nici o alegere sau deșeuri foarte puțin.