tort caș Rețetă, care constă din ingrediente simple și naturale. ușor de a găti acasă, chiar dacă nimic nu ai copt.
tortul meu preferat din copilăria mea că mama mea ne-gătită cu frații săi, atunci când ea a fost în măsură să cumpere brânză delicioase. De-a lungul timpului, aceasta reteta pentru un motiv oarecare a dispărut din ochii mamei sale și să uite gustul.
Recent, am fost în vizită părinții săi și a găsit această rețetă într-un caiet, în cazul în care mama a scris cu atenție în jos toate descoperirile lor culinare. Când am fost de gând să gătesc, mama mea mi-a dat câteva sfaturi pentru prăjituri de copt, pe care voi discuta în cele din urmă.
Pas cu reteta pas pentru a face tort brânză de vaci
ingrediente:
- Zahăr 240 gr
- Faina 225 g
- 190g brânză de vaci (am folosit un 9%)
- Unt 112 g
- Ouă 3 buc
- Zahăr vanilat 15 g (1,5 plic)
- Teaspoons pulbere 1.5 coacere
bici temperatura camerei unt cu zahăr, zahăr vanilat și ouă până la uniformizare. În general, în conformitate cu regulile întâi trebuie să bici untul cu zaharul si apoi se adauga ouale, dar în această rețetă, de data aceasta poate fi omise.
Sunt adăugarea de brânză și bici timp de 2-3 minute, până unirea completă. Cerne faina cu praful de copt si se continua baterea aluatului pe viteză mică. Aluatul este gata, rămâne să coace un tort.
Noi trecerea aluatul într-o matriță din silicon. Dacă va fi folosind o matriță de metal, este necesar să se pre-unsoare cu unt.
Se coace tort la 170 ° C, de aproximativ 60-70 de minute. Verifică disponibilitatea pe un meci uscat. Străpunge cupcake meci, în cazul în care aluatul nu este lipit de - atât gata, dacă este prins pentru a - lăsând coace încă 5-10 minute.
Imediat după coacere, tort se presară cu zahăr pudră și fără a scoate din matriță, a pus deoparte la rece timp de 3-4 ore. Tort gata. Acum să împărtășesc câteva sfaturi pentru coacere ea, care mi-a dat mama.
Sfaturi utile de la mama mea:
- sa dovedit a avea un decalaj tort frumos ar trebui să imediat după calculele de testare sub formă de marcă adâncimea secțiune longitudinală 1-1,5 cm;
- cel mai bine este să aibă toate ingredientele la temperatura camerei, apoi aluatul este mai bine să se amestece în sus;
- zahar vanilat poate fi înlocuit cu coaja de la o jumătate de lămâie, atunci acesta poate fi numit tort deja de lamaie.