Supa cu orez. (Sup mijloc Kharcho). supa delicioasa cu carne și orez, pe care am folosit pentru a găti acasă. Supa se transformă hrănitoare, savuroase și delicioase.
INGREDIENTE
- Carne de vită cu os - 500g.
- Apa - 2L
- Orez - 3st.l. (50p).
- morcovi 1buc.
- Ceapa 1 buc.
- Tomate (mare) -1pc (3st.l. sau sos de roșii)
- Usturoi - 2zub.
- Sol -1 / 2ch.l.
- Frunze de dafin -2pieces.
- Hamei-suneli - 1 / 2ch.l.
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- Într-o cratiță pune carnea de vita de pe os. Umple-l cu apă și se pune pe foc. Eliminați gunoi. Gatiti timp de o jumătate de oră, până când carnea gătită la foc mediu. Se spală 3 linguri orez. Și se adaugă la carnea pregătită și se fierbe timp de 12-15 minute, până când orezul fiert. În acest timp, un morcov mic vom taie cuburi. Ceapa vom tăia cuburi. Un mare tăiat în jumătate de roșii, să ia jumătate și grătarul, coaja de a elimina nu va fi nevoie.
Tigaia toarnă ulei vegetal 1-2 linguri pune ceapa prăjește până translucida, se adauga morcovii și se prăjește, se adaugă roșii și stinge toate împreună timp de aproximativ 5 minute. In schimb pomdora mzhna adauga 3 linguri sos de roșii sau 1 lingură pasta de tomate.
A fost nevoie de 15 minute orezul este fiert, se scoate carnea din os și se separă tăiat în cuburi
Punerea supa. Pune legumele, carnea, se adaugă o jumătate de linguriță de sare se adaugă 2 catei de usturoi printr-o presă, a pus 2 frunze de dafin, condimente suneli eșuare. Gatiti toate 7-10 minute. Încercați pe sare, dacă este necesar, se adaugă. Opriți și lăsați infuziile supa de 10-15 minute.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!