Nu departe principală sărbătoarea ortodoxă - Paști. Propun să pregătească o neatinsa gustoase, tandru, luxuriant, rulouri parfumate, care sunt puțin probabil ca cineva va fi lăsat.
INGREDIENTE
Pentru Opara:
Apa - 100 ml.
Zahăr - 2 linguri
Drojdie - 30 grame. (Sau 10 g uscat)
Faina - 1 lingura
Pentru aluat:
lapte - 500 ml.
Unt - 100 ml.
Faina - 1100 g 900 si
Zahăr - 150 c.
Sare - ½ linguriță
Ou - 1 buc.
Sirop pentru lubrifiere:
Apa caldă - 50 ml.
Zahăr - 2 linguri
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe, pregăti preparare a cafelei într-un pahar se toarnă apă caldă, se adaugă zahăr, drojdie brut, făină, se amestecă toate, și a pus într-un loc cald timp de 15 minute.
In timp ce aluatul este adecvat, se topeste untul, podogreem lapte.
Într-un castron se toarna berea, se adaugă sare, zahăr, unt, lapte, 1 ou, se amestecă bine. Începe să introducă făină, frământare aluatul.
Închideți capacul și aluatul cu un prosop și trimite-l într-un loc cald să crească.
1-1,5 ore pentru a tamp aluatul din nou și se lasă să crească, data viitoare aluatul crește mai repede de 30 de minute. Deci, se îndeasă aluatul de 3-4 ori.
Se presara cu faina si sa raspandeasca aluat gata, laminate în făină și se împarte în bucăți egale, și fiecare bucată de minge face.
Forma de chifle.
Intindeti cerc gros 5-7mm, lubrifiaza unt topit, zahar se cerne.
Ori în jumătate.
Efectuarea cuțit benzi de 3 ca în imagine.
De mult timp Polozkov face gât, cioc. piper negru si stafide face ochi.
Pune pe o foaie de copt și lăsați chifle să crească bine.
Am pus într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
Se prepară sirop pentru role de lubrifiere, se toarnă într-un pahar de apă fierbinte și se adaugă zahăr și se amestecă. Perie chifle gata.
Se serveste cu chifle de ceai gata pentru ceai.
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!