Pui copane într-un sos de muștar cremos: simplu, rapid, gustos

Pui... sau, mai degrabă, un picior de pui. Ce ar putea fi mai inspirat? Este ca un picior de pui unge sos gustos, coapte în solar... uf în cuptor până la consistență moale, cu un maro auriu deschis, presărate cu tot felul de ierburi de peste mări... AL rude

Daca inspira picioare (pui și altele) precum I - Wellcome, Wellcome dragi gurmanzi (și nu atât de gourmet). Astăzi vom pregăti un pui în sos de muștar cremos, dar cu ciuperci.

Ai deja gura apă? Și pe bună dreptate! Ciuperci si pui - unul dintre cei win-win, combinația perfectă clasic pentru a garanta succesul oricărui fel de mâncare, fără excepție. În cazul în care o persoană care ocupă în bucătărie, există o mână, chiar și în cazul în care crește de acolo ca picioare, pui cu ciuperci strica, va fi foarte dificil. Asta e... arde sau exagera ...

Vă voi spune un secret teribil - de cateva ori am ceva de genul acesta. Din fericire, nu a devenit o tradiție. Ei bine, bine, e destul de versuri, trece la fizica. Bucătărie.

fizica de bucătărie noi care pune bucățile de pui în tigaie bine să se atingă reciproc spune - nici un fel. Deoarece carnea nu se va friptura și tocană. Pentru că primul lucru pe care descompune liber picioarele în tigaie pentru a le era liber, și prăjește-le pana se rumeneste. Fry, prin modul în care, în unt.

După prăjire, se adaugă în sus partea inferioară a piciorului într-un vas de copt. Și vom începe să creeze sos ...

Pan, care pui prăjit, nu a mea, și aruncă-l în ciupercile și se prăjește, adăugând un pic la începutul cuișoare de usturoi prăjit.

Se toarnă vin în primul rând, și apoi - supa de pui. Focul ar trebui să fie mediu.

Se adaugă muștar și smântână, sare și piper. Muștar trebuie să ia o moale, mai bine muștar Dijon ucide fel de mâncare rus este prea picant!

Gri un sos mai puțin și le toarnă gambe noastre. Și apoi totul merge în cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade. Și ceea ce este mic de sus verde?