Aceasta reteta va face apel la fanii de pizza, deoarece vasul se dovedește foarte gustos și parfumat! Încearcă-l singur!
ingrediente:
200 ml de apă caldă
2 ore. l. drojdie uscată
1 oră. l. aluat de zahăr
1 oră. l. zahăr pentru sos
350 gr. făină
0,5 ore. l. sare
2 linguri. l. rastielnogo ulei pentru testul
1 lingura. l. ulei vegetal pentru umplerea
400 gr. roșii sau 150 c. pasta de tomate
3 catei de usturoi
ceapă
350 gr. ciupercă
busuioc verde
100 gr. brânză (preferabil mozzarella)
1 oră. l. amestec de ierburi
măcinat piper negru dupa gust
Mod de preparare:
1. În apă caldă, se adaugă zahăr și drojdie, se amestecă măturică și se lasă timp de 20 de minute. Pe suprafața aluatului trebuie să formeze spuma.
2. Se toarnă în făină burete, sare, ulei de măsline și se toarnă aluatul.
Aluatul trebuie sa fie framanta timp de 10-15 minute, deci este un bun de plecare din mâinile și să devină elastic.
3. Rulati aluatul într-o minge, a pus într-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 45-60 minute într-o abordare de cald.
În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum de 3-4 ori.
Aluat pot fi preparate 2 pizza.
4. Mai departe la prepararea de tomate sos.
tomate clar din piele, tăiate în bucăți mici.
De asemenea, se toaca marunt busuioc, usturoi si ceapa.
5. Se incalzeste o tigaie cu ulei, pune ceapa și usturoiul și se prăjește.
Apoi se adaugă busuioc și roșii. Fa un foc mediu și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, până când lichidul sa evaporat.
Sosul ar trebui să se îngroașe. Se toarnă sosul de zahăr și sare.
sos gata blender opțional poate să-l bici pentru a avea o consistență mai uniformă.
Se presară suprafață făină de lucru, să taie aluatul în două părți, fiecare rolă într-un cerc de aproximativ 0,5 cm grosime.
Ușor floured coacere foaie și se transferă laminate aluat.
Se incalzeste cuptorul la 250 de grade.
Ciuperci tăiate felii subțiri de aproximativ 2 mm grosime.
Brânză grătar. Se unge aluatul cu sos de roșii.
Se presara cu brânză rasă și pune felii de ciuperci care se suprapun.
Sezonul cu ierburi și condimente de pizza, se presara cu un pic de ulei vegetal.
Coaceți pizza timp de 5 minute înainte de test de rumenire.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!