Burger - toxice fast-food, care este de cinci minute pe dinți, și un an - in cutele ei de stomac? Uită această declarație Burger prost - destul de normal și chiar alimente sănătoase... aproape mai important, să-l pregătească cu înțelepciune.
Pentru că... Death Defying Acts, acum în arena de delicioase, nutritive, și cel mai important - util super-burger, care este ușor de preparat, și este - chiar mai ușor.
Principalul lucru în ea, desigur, ingredientele. Deoarece produsul semifinit de la magazin pentru a lua - este, în primul-, Mauvais tone, în timp ce al doilea este, cine știe ce să pună? Pentru ca noi gatiti de la zero.
Nu fi puse în afara de lista lungă de ingrediente, de fapt, totul este simplu:
Avem nevoie de:
• Frunzele de coriandru (coriandru) - 2 linguri
• curcan tocata - 500 g
• Zucchini - 200g
• Ceapa verde - 40 g
• Ouă - 1 buc
• menta proaspata - 2 linguri
• usturoi - 3 catei
• sol chimion (chimen) - 1 linguriță
• Sare - 1,5 linguriță
• piper negru proaspăt măcinat - ½ linguriță
• Ulei de floarea-soarelui - 100 ml
• Sour - 100 g
• iaurt grecesc - 150 g
• coaja de lamaie - 1 linguriță
Suc de lamaie • - 1 lingura
• Uleiul de masline - 1.5 linguri
• Sumac - 1 lingura
• piper negru - ½ linguriță
Primul pas se pregătește sosul (astfel încât să nu pierdeți timp). Se amestecă într-un castron smantana, iaurt grecesc, coaja rasa si zeama de lamaie, 1 presiune catel de usturoi, ulei de masline, sumac si jumatate de lingurita de sare si piper. Sosul în navă frigider și s-au du-te la pasul următor.
Aceasta este următoarea etapă - gratar. Deoarece burgeri imediat după formare ar trebui să fie trimise la reshetochki, prin urmare, pregăti nostru „instrument de lucru“, în avans.
În timp ce el a incalzit, vom face burgeri. În carnea de vită adăuga curcan purtat pe un grosier dovlecel răzătoare, ceapa, menta si coriandru, ou, usturoi și condimente. Lepim din acest chiftele plate cu o greutate de aproximativ 40-50 grame.
Blind? Asta e doar grătarul încălzit. Grate uleiul de lubrifiere pentru burgeri nu sunt lipite, și prăjește-le pe ambele părți, întorcându-se din când în când și din nou, ulei de lubrifiere (să fie suculentă).
Apropo, puteți vedea sigilii tăvi sub bare? Acest lucru este de a schimba tipul de încălzire. Este necesar să se crusta - rezerva de cărbune sub produs. Trebuie să fie propech lui - muta cărbuni, ceea ce face încălzirea nu este simplă.
Asta burgeri sunt gata... Se trimit chifle dvs. pe gratar, apoi - kreks-Pecs-Fex, colecta fel de mâncare noastre, adăugând sosul și verde sau alte materiale de umplutură pentru gust.
burgeri Super sunt gata. Ușor, simplu, util, și fără nici un efort din partea noastră.
-Edge la-ta!