Eu mă pregătesc pentru această rețetă cu mare placere! ketchup de casă, dulce și corpolent, este puțin probabil să fie găsit pe rafturile magazinelor chiar și cele mai scumpe. Fără coloranți sau conservanți, este potrivit perfect pentru orice fel de mâncare.
Mod de preparare:
Echipament de gătit: Eu iau de obicei o oală mare, astfel încât iarna este lăsată, de la 5 la 7 litri, și un alt unul mai mic - în ea pisa piure de tomate. Vom ajunge la o mașină de tocat carne și o strecurătoare.
O jumătate de kilogram de ceapă este necesar să se spele și curate; același număr de mere tubulara și tocătură, împreună cu roșii, acestea iau 4 kg. In unele retete folosind suc de roșii, este nevoie de numai 2,5 litri. Puteți adăuga, de asemenea, să-l facă piper spiritual, dar eu gătesc fără ea. Masa rezultată a pus pe foc, așteptând să fiarbă. Apoi se lasă la foc mic tînji 2 ore. Uneori trebuie să se uite, se amestecă și se vedea că nimic nu este ars. După masă șterge prin strecurătoare. Acest lucru va ajuta la a scăpa de reziduuri de piele și de mere în exces.
Acum, adăugați condimentele. Fără a le obține rezultatul dorit nu va funcționa, indiferent cât de greu încercați. Fiecare condiment are un gust deosebit, de a face orice fel de mâncare, indiferent dacă este sosul, primul, al doilea sau unic desert! Deci, adaugă o ceașcă de zahăr și oțet 9%, 2 linguri de sare, 1 linguriță de piper negru și scorțișoară, și în cele din urmă 10 cuișoare lucruri. Se lasă să se gătesc 20 - 25 de minute. Ur, ketchup-ul acasă gata! Rămâne doar să-l verse pe borcan sau sticla, care este mai întâi necesar să se sterilizeze. Toate vor fi încântați, asta e sigur!
Daca ti-a placut retete - PUT LAIK, cota în rețelele sociale și să se aboneze la canalul!