Ei bine, foarte gustoase! Rulati o pereche de cutii de sigur - nu vei regreta.
güveç Foarte pasionat. Soțul trăiește în Moldova Bunica și de multe ori se pregătește piesa de prelucrat. Din reteta a preluat soacra mea și eu acum.
Güveç unicitatea pe care un borcan pot fi consumate ca o gustare. Sau căldură și se adaugă carnea fiartă sau prăjită, și dacă vă place - și puteți pescui.
Tasty în orice exemplu de realizare. Deschideți primul borcan güveç te simți pentru tine o aromă extraordinară de ea peste tot în casă.
Așa că ne place güveç că în fiecare vară un pic teamă în magazin. Eaten prea repede. Se merge bine cu cartofi prăjiți sau fierți.
Încearcă-l!
Ingrediente 3 bănci de 1 l:
1 kg vinete
0,5 kg de boia
300 gr. morcovi
0.5 kg ceapa
1,5 kg de tomate
sare
piper măcinat
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. spălare și vinete se taie în cuburi de aproximativ 2 x 2 cm. Se condimentează cu sare și se lasă timp de 15-20 de minute, a mers la sucul amar.
2. ardei se spală, semințe elimina și tăiate precum și vinete - bucăți mari.
Dacă vă place picant, se adaugă 1 ardei iute pod sau amar. Îndepărtați semințele cu atenție, deoarece din cauza le pot umfla banca.
3. Ceapa coji de fructe și fin cotlet.
ulei vegetal Fry ceapa până se înmoaie. Brown sau ceapă prăjită crocantă nu va merge. Numai moale, ușor înăbușită.
4. Morcov spală, coji de fructe și grătar. Se adauga morcovii la ceapa, se amestecă și se prăjește timp de 5 - 7 minute.
Apoi, trecerea într-o tigaie adâncă sote sau fierbător de apă, se acoperă cu un capac.
6. În aceeași tigaie cu piper prăjește ulei vegetal. Prăjește până pe jumătate. Se transferă ardeii la ceapă și morcovi.
7. clătiți Vinete cu apă rece, stoarce și prăjit în ulei până se înmoaie.
De asemenea, vinete trimite într-o cratiță la legume.
8. Tomate se toarnă apă clocotită timp de 1 - 2 minute, apoi se scurge apa și se toarnă cu apă rece.
roșii clare din piele și apoi carne tocată.
9. Tomatele stinge 10 - 15 minute într-o cantitate mică de ulei vegetal.
10. Se toarnă sosul de rosii la legume, se condimentează cu sare și piper după gust.
Güveç Se agită și se fierbe până gata la foc mic sau cuptorul.
11. Hot güveç extins în cutii de conserve sterilizate la cald, capace șurub și flip bănci fierte.
Înfășurați borcanele cu o pătură și se lasă până se răcește.
Depozitați într-un loc răcoros, loc uscat.
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!