Reteta bucate gustoase incredibil, care va fi favorit al mesei festive. Sau puteți găti pentru cină cu familia, dacă doriți să trateze pe cei dragi. Foarte gustoase și satisfăcătoare. Vă recomandăm!
Mod de preparare:
porc (file) - 200 g
tomate 1 buc.
ketchup -1 art. l.
muștar picant - 1 lingura. l.
Ouă - 2 buc.
sare, piper
ulei vegetal
verdeață
Pentru sos:
ceapa - 1 buc.
morcov 1 bucată.
pasta de tomate - 1 lingura. l.
zahăr h -1. l.
sare, piper
Ierburi de Provence - 1 oră. l.
-1 cățel de usturoi
Mod de preparare:
cut carne ca cotlet - piese plate 1 cm grosime transversal pe fibre - și resping bine. Ar trebui să existe 2 cotlet.
Se amestecă ketchup și muștar, se adaugă piper negru și marinată în acest amestec cotlet.
Fa-o omleta: cubulete de rosii, 1 ou bătut ușor cu o furculiță și sare. Adăugați jumătate din roșiile de ou, sare, piper, se amestecă bine. Fry omletă pe ambele părți pe o tigaie preîncălzit într-un pic de ulei vegetal. Se prepară în același mod oa doua omletă.
sare 4.Otbivnye pe de o parte și de sus cu omletă, rola în rulouri și fixați cu o scobitoare de lemn.
5.Obzharit role în ulei vegetal foc mediu pe toate laturile să roșească. Iese pe o farfurie.
Într-o tigaie, în cazul în care rolele prăjite, pune ceapa tocata si morcov ras și se prăjește până se înmoaie. Adăugați usturoi, pasta de tomate, iarbă de măsline și zahăr și se prăjește, amestecând, timp de 3 minute. Se toarnă un pahar de apă, adăugarea de sare la gust, piper, se amestecă, se pune rulouri prăjite și se fierbe la foc mic timp de 20 minute sub capac. Eliminați scobitori.
Se serveste cotlet cu garnitura, cum ar fi piure de cartofi, orez fiert sau paste. Poftă bună!