Așa cum am scris, îmi place peștele. Și astăzi rețeta mea - un hee hering în coreeană. Ar trebui să încercați cu siguranță acest pește, se pare fantastic delicios. În plus, mă hrănesc peștii la masa festivă, oaspeții place întotdeauna!
Mod de preparare:
Deci, pentru hering în coreeană va avea nevoie de două pește proaspăt congelat. Decongelate aceasta, taie cozile și capetele, tăiate în fileurile, tăiat în bucăți și se umple 9% oțet (150 ml).
Acum, a pus peștele într-o presă timp de 30 de minute. Între timp, se prepară legume. Se taie în inele sau semi-inele 200 g de ceapă și shinkuem morcovi răzătoare coreeană 200g morcovi.
În continuare, se contopesc cu peștele timp de aproximativ o jumătate sau puțin mai fluid. Adăugarea la morcov pregătit hering și ceapa, 4-5 catei de usturoi, stors printr-o presă.
De asemenea, se adaugă 1 linguriță de sare 1 lingura zahar, 40 ml de sos de soia, și același ulei vegetal.
condimente Put. Un vârf de cuțit de piper negru, coriandru la gust, puteți adăuga o lingură de ulei de susan. Puteți folosi, de asemenea, un condiment special pentru morcov coreeană.
Acum ne amestecă bine și se pune tot sub presă. 12-14 ore de hering în gata coreeană. Este doar incredibil de gustoase gustare! Poftă bună!