Salutări! Eu vă spun cum să gătești aluatul pe o maioneza universala. Avantajul său este că nu se obține stătut pentru o lungă perioadă de timp, și poate fi folosit pentru aproape orice. Deși pentru plăcinte, deși pentru chifle, prăjituri, pizza, chiar dacă pentru nimic.
Ingrediente pentru aluat:
Maioneza - 150 c
drojdie (uscată) - 25 g
faina - 4 cani
apă - 1 cană
zahar - 3 lingurite
sare - 0,5 linguriță
Creștem de drojdie în apă călduță. Imediat se adaugă maioneza, sare și zahăr. Se amestecă până la omogenizare. Se lasă câteva minute până la dizolvarea completă a sării și a zahărului.
Acum, se adauga faina si se framanta aluatul. Acesta ar trebui să aibă o moale, elastică. Prin mâinile nu trebuie să se lipească. Dar dacă dintr-o dată toate lipicios, se adaugă un pic mai mult făină.
Capacul aluat cu o cârpă și pus într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră, se lasa sa creasca. În acest timp, aluatul are nevoie de 2 ori obmyat. După acest timp, sunteți gata să se coace. Poftă bună, dragii mei cititori!
Consultă și: Aluatul pentru galusti la apa de fierbere. rețeta preferată