Vom continua să publice rețete pentru feluri de mâncare fără carne. Astăzi avem în meniu un pilaf delicios cu ciuperci. În plus, vasul este foarte consistent și o parte ieftină de bani.
ingrediente:
orez - 300 gr
ciuperci (am ciuperci) - 350 g
Ceapa - 1 buc
Morcovi - 1 buc
Usturoi - 3-4 catei
tomate - 1 buc
sare, condimente dupa gust
ulei vegetal
verdeață
Pe un vas încălzit cu vas de ulei vegetal tocat ciuperci plăci. Se adauga ceapa, morcovi, sare și se prăjește 7 minute împreună.
Apoi se adaugă roșiile tocate. Este foarte posibil să înlocuiască pasta de tomate sau suc de rosii. Se toarnă o jumătate de cană de apă, se adaugă usturoiul și toate condimentele, pe care am bucura. Am adăuga, de obicei, turmeric, dă un galben pilaf delicios. Fierbeti 5 minute.
Acum pune orezul spalat. Imi place sa folosesc pentru lung bob de orez pilaf. Se toarnă apă fierbinte. Apa ar trebui să fie suficient pentru a face deasupra orezului cu 1 cm. Se închide capacul pregătește 3 minute la căldură maximă.
Apoi vom diminua căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 20 de minute până când orezul fiert. Se serveste risotto cu ciuperci, se presara cu ierburi proaspete. Poftă bună, dragii mei prieteni!