Important și necesar gol! Atunci când nu există nici un timp sau dorinta de a pregăti legume, deschide doar un borcan și pune-l în bulion. Și superba te supa aproape gata!
ingrediente:
2 kg de sfeclă
2 kg de roșii
1 kg de varză
1 kg de morcovi
1 kg piper
1 ardei iute
1 cana ulei vegetal
1 cană 6% oțet (cidru de mere sau vin mai bun)
5 buc. leafs
1 linguriță boabe de piper negru
10 buc. Piper boabe
1 oră. l. Coriandru (seminte)
2 linguri. l. sare
Articolul 1.5. l. zahăr
Mod de preparare:
1. spălare de sfeclă și perie de cuțit foarte ascuțit sau un cuțit de curățat specială. Grate sfecla pe o răzătoare.
2. Morcovii Se spală bine și grătarul.
3. Chop varză bine, dar nu și benzi lungi.
4. Ceapa se spală curat și se taie în bucăți mari.
5. piper bulgar pentru a curăța de semințe și tulpinii. Clatiti bine, tăiate în bucăți sau fâșii suficiente.
6. Tomatele sunt spălate și tăiate în 4-6 bucăți, în funcție de mărimea lor. După cum se arată în fotografia de mai jos.
7. În primul rând, într-o tigaie prajit ceapa ulei pana se rumeneste.
8. Ca urmare se toarnă morcovi și se prăjește până friptură gătită. Următoarele ingrediente vor sfecla.
9. Când sfecla va înmuia și aproape gata, se adaugă piper și se amestecă cu grijă.
10. totul la foc mic timp de 5-7 minute. Apoi se adaugă varza si se continua fierberea timp de 25-30 minute. În medie, de gătit de legume durează 40 de minute.
11. Tomatele adauga la supa si se fierbe tot amestecul de legume timp de o oră. Pentru toate ingredientele fierte pe cât mai bine. Cracking într-o stație de gaz pur și simplu inacceptabil.
Opțional, puteți adăuga un ardei iute sau amar. zălogul mai bine cu varză.
Pre-tăiat fin.
10 minute până când este gata pentru a umple supa cu sare si zahar (dupa gust), se adaugă condimente. Se toarnă oțet și să continue să fiarbă în jos masa.
12. Finite sos expandat in borcane sterilizate. Și rola capace curate.
Lăsați cutii de supă până se răcească la temperatura camerei.
Pentru acest borcane cu susul în jos rasturna. Acoperiti cu o pătură caldă sau un prosop.
După o zi poate fi îndepărtată într-un loc întunecat la domiciliu sau într-un subsol.
Mult noroc cu pregatirile, iarna delicioase și poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!