Poate că acest lucru este crema mea preferata de tot ceea ce există. Eu doar o iubesc, și știu că el are o mulțime de fani. Am o rețetă bună, pe care o împărtășesc cu plăcere cu tine.
ingrediente:
Brânză - 350 grame
Unt - 120 grame
zahăr pudră - 100 g
După cum puteți vedea, un set foarte simplu de ingrediente. Vreau doar să dea o explicație cu privire la brânza. Ar trebui să fie o brânză moale, caș, fără aditivi. La fel ca "Hochland", "Almette" și altele.
Unt, să ia un bun, scump. Conținutul de grăsimi - 82,5%. În nici un caz, nici răspândirea, altfel crema va insipidă, si consistenta nu este același lucru. În loc de unt poate lua smantana (33%), chiar înainte de utilizare, acestea ar trebui să fie la temperatura camerei.
Deci, acum el este procesul de gătit. Primul mixer măturică pe unt dedurizată de mare viteză. Apoi, să introducă treptat zahăr pudră și se amesteca din nou până atunci, până când pulberea nu mai „chițăit“. Va dura 5-7 minute.
acum adăugați rece (!), Brânză topită și apoi amestecati împreună până la consistență cremoasă netedă.
Dacă se va folosi crema, apoi toate ingredientele în același timp a pus într-un castron si amestecati împreună. Dar, în acest caz, crema se dovedește nu atât de aerisit.
Gata de utilizare prăjituri cu cremă, cu el puteți mânca clătite, brioșe sau pur și simplu răspândirea pe pâine. cremă de brânză este stocat în frigider timp de până la 5 zile. Poftă bună, dragii mei prieteni.